Bunny Bun - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Oda sıcaklığında eritilmiş tereyağı ekleyin ve genleşme aşamasına kadar yoğurun ve film çekilebilir. Sıcak bir yerde iki kat büyük fermente edin. Geri çekilmeden elinizle bir delik açın.
4. Mayalanmış hamur tamamen tükendikten sonra eşit parçalara bölün. Tavşanın yüzü olarak bir tur atın.
5. Bir ve iki parçayı alın ve uzun şeridi bükün ve tavşan kulaklarına doğru bükün.
6. Biraz hamur alın ve bir damla kırmızı pigment ekleyin, biraz kırmızı hamur alıp yoğurun ve düzleştirin, çubuklarla ortasından kelepçeleyerek yay yapın.
7. Her parçayı iyice bastırın ve ikincil fermantasyon için plastik sargı ile kapatın.
8. 1-2 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin ve yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyun, 35 dakika pişirin ve yüzeyi renklenene kadar pişirin. (Belirli bir süre fırının temperine ve tavşanın boyutuna bağlıdır)
9. Bitter çikolatayı krema poşetine koyun ve ılık suda eritin.
10. Ekmek soğuduktan sonra krema poşetine küçük bir ağız kesin ve küçük tavşanın ağzını ve gözlerini çekin.
11. Bitmiş ürün.
