Vejetaryen Kızarmış Pirinç Erişte - Yemeği
"Pirinç erişteleri, atıştırmalıklardan büyük pirinç eriştelerine kadar memleketimden getiriliyor. Memleketimde, kızarmış pirinç eriştesi yol kenarındaki kahvaltı dükkanlarında olmazsa olmazlardan. Kızarmış pirinç erişteleri büyük bir demir tabağa konur, Soğumasını önlemek için sıcak tutmak için bir tencereye sıcak su koyun. "Patron, kızarmış pirinç şehriye ye." "Tamam." Ses az önce düştüğünde, patron ustaca iki yemek çubuğu aldı ve bir kaseye pirinç eriştesini koydu. On saniye kadar, zaten önünüzde. Tek başıma çorbalı erişte yemeyi tercih ederim ve lahana beyefendisi de sever. Çorbayı evde kaynattıktan sonra artık kaldığı sürece ertesi gün öğlen erişte pişirmek için kullanacağım. Bugün, onu bir kişi için yemek güzel. Kızarmış eriştelerim çok basit, bugün daha fazla atmak isterseniz, Yağlı eti keseceğim ve erişteleri karıştırıp kızartmak için domuz yağı pişireceğim, tadı daha da lezzetli. İstemediğinizde normal yemeklik yağ kızarmaya başlasa bile, Domuz yağı aroması kadar hoş kokulu olmasa da domuz yağından biraz daha sağlıklıdır ki bu da iyidir. Tavada kızartılmış erişte yaparken, erişte de çok önemlidir, her zaman memleketimden erişte kullanmayı severim. Pirinç eriştesinin tadına alıştım, İkincisi, pirinç erişteleri gerçekten serttir, kırılması kolay değildir ve kızarmış eriştelerin esnek bir dokusu vardır. Malzemelere gelince, çok rahat olduğunu düşünüyorum. Kalanları buzdolabına koyabilirsiniz. Baharatlı yemekleri seviyorsanız, içine bir kaşık acı biber sosu koyup kızartın. Sonuçta, tek başına yemek yemek çok fazla dikkat gerektirmiyor. Kayıtsız yemek yemek sizi daha rahat hissettirecek ... " Malzemeler
- pirinç unu 100 gram
- Domuz kıyması 60 g
- havuç şeritleri 30 g
- sebzeler 100 gram
- Yumurta 1 parça
- Kurutulmuş shiitake mantarları 10 çiçek
- Arpacık 2 kapsül
- Sarımsak 2 yaprak
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- pirinç şarabı 1 yemek kaşığı
- karabiber tozu 1/4 çay kaşığı
- Tavuklu erişte 1/4 çay kaşığı
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri, parçalanmış parçaları, kıyılmış parçaları hazırlayın ve kullanım için kırılan yumurtalar;
-
2 pirinç eriştesi kaynar suyla beyazlatılır, yumuşatıldıktan sonra kullanmak için çıkarın
-
3 Tencerede uygun miktarda yağı ısıtın, yumurtayı dökün ve karıştırarak servis edin.
-
4 Daha fazla yağ dökün, arpacık soğanı ve sarımsağı soteleyin
-
5 Rendelenmiş shiitake mantarları, kıyma ve havuç ekleyin ve kıyma rengini değiştirene kadar kızartın
-
6 Bir çorba kaşığı Shaoxing şarabı pişirin ve hızla eşit şekilde karıştırın
-
Önceden hazırlanmış pirinç eriştesini ve yeşil sebzeleri ekleyin ve yeşil sebzeler biraz yumuşayana kadar kızartın.
-
81 yemek kaşığı soya sosu ve karabiberi dökün, eşit şekilde hızla karıştırın
-
9 Pirinç erişteleri pişirilip tavada kızartıldığında, kızarmış yumurtaları ekleyin, biraz tavuk tozu serpin ve eşit şekilde karıştırın.
İpuçları
1. Pirinç eriştesini karıştırıp kızartmak için, pirinç eriştelerinin yapışmasını önlemek ve tadı etkilemek için biraz daha yağ ekleyin.Eğer domuz yağı ile kızartılabilirse, daha güzel kokulu olacaktır; 2. Malzemeler kişisel tercihinize göre eklenebilir Baharatlı tadı seviyorsanız uygun miktarda acı biber sosu da koyabilirsiniz, tadı da iyidir; 3. Tavada kızartılmış pirinç erişteleri için kullanılan pirinç erişteleri, nispeten Q-bomb pirinç eriştelerini kullanmak için en iyisidir, böylece kızarmış pirinç erişteleri daha eksiksiz ve çiğnenebilir. Pirinç eriştesi daha kırılgan ise kızarmış pirinç eriştesi daha yumuşak ve çürümüş olur, tercihinize göre seçin; 4. Yukarıdaki baharatların miktarı kişisel koşullara göre artırılabilir veya azaltılabilir! Patates yahnisi
önceki
Mei Cai Kou Po
Sonraki
