Bir az yağlı, daha sağlıklı --------- mantarlı tofu topları - Yemeği
"Ben de bu yemeği yapmayı hayal ettim. Çok sağlıklı, besleyici ve tadı güzel." Malzemeler
- Kıyma 150 gram
- soya peyniri 150 gram
- Shiitake 50 gram
- havuç 50 gram
- zencefil Üç parça
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli hammaddeleri hazırlayın.
-
2 Kıyma zaten doğranmış olduğu için kalan malzemeleri birlikte doğrayın ve mümkün olduğunca doğramaya çalışın.Evinizde mikseriniz varsa miksere koyabilirsiniz ki bu çok daha uygun olur.
-
3 Neredeyse bitti Yeterince doğradığımı sanmıyorum, ama biraz yorgun hissediyorum ve artık kesmek istemiyorum.
-
4 Karışık malzemelere bir yumurta koyun, baharatları ekleyin, sürekli karıştırın ve iyice karıştırın.
-
5 Uygun miktarda nişasta ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-
6 Karıştırdıktan sonra bir kaşık yardımıyla etleri yuvarlak toplar haline getirin, su kaynadıktan sonra buharda 15 dakika buharda pişirin.
-
7 Kuskus sürecine biraz yeşil biber ve havuç ile başlayacağız, sonra kullanacağız.
-
8 Bir kase alın ve biraz su nişastası karıştırın Toplar buharda pişirildikten sonra, tabakta biraz su olacak ve su nişasta kabına dökün. Tavaya az miktarda yağ dökün, doğranmış yeşil biberleri ve havuçları ekleyin, karıştırın ve az miktarda tuz ekleyin.
-
9 Daha sonra başlangıçta hazırladığınız nişastayı su dökün, kaynatın ve ocağı kapatın.
-
10 Pişmiş su nişastasını topların üzerine dökün, tamam.
