Şarap Dolması Domuz İpi Yemek Çörek - Yemeği
"Evde biraz fermente fermente pirinç var, bu yüzden süt yerine onu kullandım. Fermente fermente edilmiş fermente pirinç ekmeği daha yumuşak yaptı." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 gram
- Fermente pirinç 160 gram
- Yumurta sıvısı 40 gram
- Maya 3 gram
- Tereyağı 10 gram
- şeker 10 gram
- tuz 2 gram
- Yumurta sıvısı 10 gram
- Domuz ipi Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek kovasına yumurta sıvısı ve fermente şarap dökün
-
2 Tuz, şeker, tereyağı koyun
-
3 una koyun
-
4 Ortaya mayayı koyun ve üzerini un ile kaplayın
-
5 Erişte 30 dakika karıştırın
-
630 dakika sonra fermantasyon
-
7 Hamuru çıkarın ve bırakın, 12 porsiyona bölün, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın
-
8 Bir parça hamur alın ve yuvarlak bir şekle sokun ve diş ipi
-
9 paket fırın tepsisine yuvarlanır, fermantasyon için fırına alınır
-
Yumurta yıkamalı 10 ekmek hamuru fırçası, susam serpin
-
11 Fırını önceden ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika 180 derecede pişirin
İpuçları
Renk ciddiyse kalay folyo ile örtün Sütlü Gevrek Çörekler
önceki
Baharatlı Acı Kabak Şeritleri
Sonraki
