g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Acı Kabak Şeritleri - Yemeği

"Bu yemeğin özelliği baharattır ve püf noktası sosun hazırlanmasıdır. Sosun uyuşması biberden gelir, müstehcenlik acı biber ve susamın saf kokusuna bağlıdır ve yağda anason vardır. Tarçının kalın aroması. Onu gevrek acı kabak ile birleştirmek iyi bir meze. " Malzemeler

Acı kabak 2 parça

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
Biber bir miktar
Acı biber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
MSG Doğru miktar
Anason tohumu bir miktar
Tarçın bir miktar
susam Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Ana malzemeler: Acı kavun çeşnisi: yağ, tuz, monosodyum glutamat, biber, anason, tarçın, kırmızı biber, susam.
2 Acı kabağı yıkayın, eti çıkarın ve şeritler halinde kesin. Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ve birkaç damla yağ ekleyin. Acı kabak şeritleri ekleyin ve kırılıncaya kadar beyazlatın.
3 Çıkarın ve bir kaba koyun, tadına bakmak için tuz ve MSG ekleyin. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, 10 dakika dibine gelene kadar marine etmesine izin verin.
4 Baharatlı sos yapın: Bir tencereye yağı koyun, anason, tarçın ve karabiber ekleyin, kısık ateşte soteleyin. Daha sonra anason, tarçın ve Çin biberini çıkarın, yağ sıcaklığını% 50 sıcaklığa düşürün, susam ve kırmızı biber ile bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
5 Turşu acı kabağı alıp bir tabağa koyun.
6 Baharatlı sosu dökün ve servis edin. Daldırma olarak veya karıştırdıktan sonra yiyebilirsiniz.