Muhteşem Fasulye Çörekler - Yemeği
"Sarı pirinç erişteleri, kabuğu alınmış darı meyvesinden sarı pirinç olarak öğütülür. Sarı pirinç, darıdan biraz daha büyüktür ve ardından sarı pirinç, erişte haline getirilir ve sarı pirinç eriştesi haline gelir. Gençken sarı pirinç eriştesi ve kırmızı hurma ile yapılan bir tür Nianwowo olduğunu hatırlıyorum. Nianwowo'yu potun dışında, tencereyi saran buharla yakalarsa, buharlı pişiricideki yapışkan wowo'nun renginin açık sarı, yıldız benzeri kırmızı tarihlerle noktalı ve yapışkan ve tatlı yapışkan wowo olduğunu görebilirim. Tatlı hünnap kokusu gerçekten çekici. Sarı pirinç eriştelerinden yapılan yiyecekler arasında sarı pirinç erişte vavları ve sarı pirinç kekleri bulunur.Kuzey ve güney bölgeleri farklı olsa da, bunların hepsi Çin Yeni Yılı için "en kaliteli" lezzetlerdir. " Malzemeler
- Sarı pirinç eriştesi 300 gram
- un 150 g
- kabartma tozu 5 g
- kırmızı fasülye ezmesi 300 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hammadde
-
2 Sarı pirinç eriştesini, unu ve maya tozunu bir leğene koyun, ılık su ekleyerek (biraz daha yumuşak) hamur yapın, ılık bir yere koyun ve iki kat büyük yapın
-
3 Hamuru alın, bir kek haline getirin, ardından şeritler halinde kesin
-
4 Erişteleri yuvarlak şeritler halinde yuvarlayın
-
5 Erişteleri resimde gösterildiği gibi bir desen halinde örün
-
6 Her Tarafı Kes
-
7 kırmızı fasulye ezmesini koyun
-
8 paket
-
9 Fazla kısmı yukarıdan çıkarın ve kapatın
-
10 Tencereye koyun ve 25 dakika buharda pişirin
