Taze ve zengin, yapışkan ama yağlı değil - İnci Topları - Yemeği
"İnci topları, yüzeydeki yapışkan pirinç tanelerinden sonra adlandırılır, beyaz ve kristal benzeri incilerdir. Sadece ten beyazı değil, boncuklu yeşim güzeldir, aynı zamanda yumuşak ve mumsu, tatlı ve tuzludur. Ayrıca çeşitli dolgulara sahiptir. Çeşitli tatlar insanları memnun edebilir, bu yüzden kesinlikle yemenizi sağlar! " Malzemeler
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- Karides Doğru miktar
- Kurutulmuş shiitake mantarları Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Yeşil soğan zencefil suyu Doğru miktar
- soya sosu 3 kaşık
- Kalın et suyu 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci yıkayın ve 2 saat ılık suda bekletin.
-
2 Kurutulmuş shiitake mantarları şişer ve ince ince doğranır, Frenk soğanı yıkanır ve kıyılır, Havuç yıkanır, kabuğu soyulur ve kıyılır.
-
3 Et dolgusuna karides ekleyin ve birbirine karışana ve viskozite büyük ölçüde artana kadar çırpın.
-
4 Eti bir kaba koyun, hafif soya sosu, kalın et suyu ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
-
Yeşil soğanı ve zencefil suyunu 5 porsiyon halinde ilave edip iyice karıştırın ve kuvvetlenene kadar aynı yönde karıştırın.
-
6 Islatılmış yapışkan pirinci süzün, havuç ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Kıymayı yaklaşık 2 cm çapında bir top halinde elle yoğurun ve yapışkan pirinçle dolana kadar yapışkan pirinçte yuvarlayın.
-
8 Buharlı pişiricinin yüksek ısısı ısıtıldıktan sonra orta ateşe döndürün ve 20 dakika buharlayın.
-
9 Frenk soğanı serpin ve çıkarın.
