Kahverengi buğday unu krep - Yemeği
"Orijinal makarna yapımında kullanılan güçlü buğday aromasına sahip esmer buğday unu, kahverengi buğday ununun kalitesini en iyi şekilde yansıtabilir." Malzemeler
- Kahverengi buğday unu 150 gram
- un 50 gram
- kaynayan su 130 gram
- tuz 1 g
- Yemeklik yağ 1 g
- Orijinal Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde: esmer buğday unu, un, tuz.
-
2 Una tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Yumuşak bir hamur oluşturmak için una yavaş yavaş kaynar su ekleyin ve 20 dakika boyunca bir leğen içinde kabarmaya bırakın.
-
4 Hamuru uyandırın, tahtada şeritler halinde yoğurun ve altı eşit parçaya bölün.
-
5 Küçük bir hamur çıkarın ve ince yuvarlak bir hamur parçası haline getirin.
-
6 Tencereye biraz yağ dökün, erişteleri tencereye koyun ve pişirin.
-
7 Alt yüzey şekillendirildikten sonra, ters çevirin ve diğer tarafı yakın, iki tarafı altın sarısı alın ve diğer küçük yüzey maddelerini bitirin.
-
8 bitmiş ürün.
İpuçları
1. Erişte yaparken kaynar su kullanın, pişmiş kek daha yumuşak olacaktır. 2. Erişte yaparken yapışkan hissederseniz, biraz yemeklik yağ ekleyin. 3. Hamuru kıvırmadan ve pişirmeden önce uyandırmanız gerekir. Patates Kabağı Topu
Sonraki
