Yılbaşı kardan adam kek rulosu - Yemeği
1. 1. Kullanılacak tüm malzemeleri hazırlayın Renk resimde gösterilmemiştir Satın aldığınız rengi direk kullanabilirsiniz, isterseniz kendi doğal renginizi de oluşturabilirsiniz.
2.2 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun, kardan adamı kurşun kalemle çizin ve yağlanmış kağıdı tekrar kullanıma hazırlayın.
3.3. Süt, salata yağı ve kibritleri süt kabına dökün
4.4 Matcha çözünene ve parçacık kalmayana kadar ısıtın ve karıştırın
5.5 Biraz soğuduktan sonra yumurta sarısını dökün ve eşit şekilde karıştırın
6.6. Düşük glütenli unu yumurta sarısı hamuruna eleyin ve eşit şekilde, parçacıklar olmadan karıştırın ve bir kenara koyun
7.7. Yumurta beyazlarını çırpmak için yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin
8.8. Üç kez toz şeker ekleyin ve ıslak köpük küçük çengeller haline gelene kadar çırpın.
9.9 Küçük bir kaşık yumurta akı alın, kırmızı pigment ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve dekoratif bandın içine koyun. (Bu işlemin daha hızlı olması gerekir ve önce yumurta beyazlarının geri kalanı buzdolabında saklanmalıdır. Yavaş işlemden endişe ediyorsanız, yumurta beyazı hamurunun köpürmesini önlemek için yumurta beyazlarını ikiye bölebilirsiniz.)
10.10.Fırın tepsisinde kek hamurunu çizilmiş kardan adam şeklinde sıkın.Kardan adamı atkıdan ayırmak için birden fazla renk kullanabilirsiniz.Basitlik için burada sadece bir renk kullandım. Sıktıktan sonra 170 derece ısıtılmış fırına koyup 1 dakika pişirin.
11.11 Kek hamurunu yapmak için yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından karışık yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın
12.12. Hamuru fırın tepsisine dökün, bir kazıyıcı kullanarak filmi düzleştirin ve sallayın
13.13 Fırının orta seviyesi olan önceden ısıtılmış fırına 160 ° C'ye koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
