Desenli Ballı Kek Böreği - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Daha sonra yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın. Yumurta sarısına şeker koyun ve çırpma teli ile çırpın.
3. Daha sonra saf süt ve mısır yağını ekleyin.
4. Biraz vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını eleyin.
6. Sadece eşit şekilde karıştırın.
7. Yumurta akına limon suyu ekleyin, balık gözleri şekere batıncaya kadar çırpın. (Şekeri üç kez koyun)
8. Çırpma teli ile çıkarılan yumurta akı dik ve sivri olana kadar çırpın.
9. Yumurta akının yarısını alıp yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.
10. Daha sonra tüm yumurta beyazlarını dökün ve iyice karıştırın.
11. Karışık kek dövülür.
12. Uygun miktarda kek macunu alın ve dekorasyon bandına koyun, ardından kakao tozu ekleyin ve eşit şekilde yoğurun.
13. Yağlanmış kağıdı mısır yağına batırılmış bir fırça ile fırın tepsisine (yağlı kağıdım küçüktür ve bir tane daha kesip ekliyorum) koyun ve yağlanmış kağıdın üzerine yayın.
14. Ardından boru bandı için küçük bir delik açın, istediğiniz bir şekle sokun ve fırında 160 derecede 2 dakika pişirin.
15. Sonra karıştırılmış keki üstüne dökün.
16. Fırın tepsisini kaldırın ve kabarcık haline gelmesi için birkaç kez sallayın.
17. Fırını önceden 160 derecede ısıtın, fırın tepsisini fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika yukarı aşağı ateşleyin.
18. Süre dolduğunda, çıkarın ve soğutma rafına ters çevirin.
19. Yağlanmış kağıdı çıkarın ve çatlamasını önlemek için hemen üzerini kapatın.
20. Soğumaya bıraktıktan sonra, yağlanmış kağıdı çıkarın.
21. Kullandığım bal.
22. Küçük bir kaşıkla kekin üzerine bir kat bal sürün.
23. Sonra kek rulosunu sarın, yağlı kağıda sarın, her iki ucunu sıkıştırın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
24. Süre doldu, çıkarın ve yağlı kağıdı çıkarın.
25. Parçalara ayırın ve yemeye başlayın!
26. Gelin ve yeni bir fotoğraf çekin!
27. Bitmiş resim.
