Turşu tavuk budu - Yemeği
Tavuk ayağı 500 g Biber turşusu 2 torba Kaot Biber (Yeşil Biber) 10 adet Arpacık soğanı 1 Biber 1 g zencefil 2 tablet tuz 4 çorba Yumuşak beyaz şeker 3 çorba Şarap pişirme 1 çorba Limon 1 parça Beyaz sirke Doğru miktar
Aşama 1
Tavuk ayaklarını yıkayın ve haşlayın
Adım 2
su ekle
Aşama 3
Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, biraz şarap ekleyin ve 15 dakika birlikte pişirin, çıkarın ve soğuk suya, tercihen buzlu suya koyun.
4. adım
İki torba biber turşusu
Adım 5
Tavuk ayağı kırılır, tuz eklenir
6. Adım
Biber turşusu ekleyin, biraz beyaz şarap ekleyin, limon ekleyin, biraz şeker ekleyin
7. Adım
Bir araya koyun ve iyice karıştırın, birkaç saat tadına bakın, buzdolabına koyun ve tadı daha güzel olsun Turşu tavuk budu
önceki
Turşu tavuk budu
Sonraki
