g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve yumuşak ve narin bir şekle getirilir (çırpmadan) Tuz ve pudra şekeri ilave edin ve eşit şekilde karıştırın Yumurta karışımını emülsifiye füzyona ekleyin, düşük glütenli un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için karıştırın.

Kalın yuvarlak kekler haline getirin, streç filmle sarın ve sertleşmesi için 1 saat buzdolabında saklayın.

Çıkarın, panel ve oklava üzerine ince toz serpin ve 0,2-0,4 cm kalınlığında yuvarlak / kare konik şeklinde yuvarlayın.

Film aracını yerleştirin, şekle basın ve koniği eşit şekilde delin. Sertleşmesi için 30-60 dakika soğutun.

Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Turtayı çıkarın ve bir parça yağlanmış kağıt serpin ve üzerini kuru fasulye / pişmiş ağır taşla örtün, 12-15 dakika pişirin, kenarları sararır.