g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah Çay Pound Kek-Meyve Okulu - Yemeği

Mutfakta meyve okulu yokmuş gibi görünen siyah çaylı pound kek için bir tarif aradım Siyah çayın tadı gibi > 3 < Bunu kaçırmamalısın! Burada kullanılan çay yaprakları Earl Grey çay yapraklarıdır. Assam ve İngiliz kahvaltı çayı gibi güçlü aroması ve tadı olan başka siyah çaylar da var. Siyah çayın kokusunu pastaya eklemek için öğütülmüş siyah çay yapraklarını una ekleyin. Tarif 1 pasta 17.4 * 8 * 6 yapabilir Sanneng'in süper uzun pound kek kalıbını ve ezilmiş Assam siyah çayını kullandım. Şekeri 10 g azaltın. 10 dilime kesilirse, her dilim 163 kalori içerir. Tereyağı 100 gram Toz şeker 100 gram Yumurta 2 parça Düşük toz 90 g Kabartma tozu 2/3 çay kaşığı Siyah çay 1 yemek kaşığı şurup toz şeker 10 g Sıcak su 50 gram

Çalışmaya hazır: Tereyağı yumuşar ve yumurta sıvısı oda sıcaklığına döner Düşük un ve kabartma tozunu karıştırın, eleyin Siyah çay aromasını ortaya çıkarmak için siyah çay yapraklarını bir havanda öğütün

Öğütülmüş siyah çay yapraklarını elenmiş un + kabartma tozuna ekleyin ve iyice karıştırın Model yağı veya kağıt

Tereyağını bir karıştırma kabına koyun ve yumuşak ve kremsi olana kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın.

Önce pudra şekerinin yarısını tereyağına ekleyin, elektrikli çırpma teli ile tamamı beyaz ve kabarık olana kadar çırpın, böylece tereyağı havayı tamamen kaplayabilsin.

Kalan pudra şekerini ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Tüm süreç beni yaklaşık 5 dakika sürdü. Bir süre oynamak her zaman doğrudur.

Yumurtaları 4 kez ekleyin ve her seferinde 2 dakika yüksek hızda çırpın.

Tozu ekleyin, sileceğin sapını dik tutun ve merkezden karıştırmaya başlayın.

Karıştırma kabını bir elinizle içe doğru döndürün ve hamuru alıp diğer elinizle kendinize doğru karıştırmak için lastik spatulayı kullanın. Karıştırma derecesiyle birlikte pişmiş kekin tadı değişecektir. Toz parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırmayı bırakırsanız, pişmiş kekin gevrek bir dokusu olacaktır.

Meyilli parlak görünene kadar iyice karıştırmaya devam edin. Bu hamur seviyesi glüten haline geleceğinden, pişirme sırasında yüksek ve güzel bir şekilde şişerek yumuşak, yoğun ve nemli bir doku sergileyecektir.

Modele uygun miktarda hamur koymak ve yüzeyi düzleştirmek için lastik bir spatula kullanın.

Kalıbı iki elinizle kaldırın ve hamurun modelin tüm köşelerini eşit şekilde doldurmasını sağlamak için kalıbın altını pişirme tablasına hafifçe vurun.

Önceden 170 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra, hamurun yüzeyi sertleşir ve hafif renklenirse, fırın tepsisini çıkarabilir ve sulu bir bıçak kullanarak hamurun merkezini işaretleyebilirsiniz. Fırına geri dönün ve 30-40 dakika pişirmeye devam edin. (Toplamda 50-60 dakika)

Soğuduktan sonra pişirme kağıdını yırtın.

Pastanın kenarlarına şurup sürün. Hepsini içeri girin.

Kitaptaki bitmiş resim