Baharatlı güveç - Yemeği
"Baharatlı kokulu tencere, Chongqing'deki Jinyun Dağı'nın Tujia aromasından doğmuştur. Yerel halkın yaygın bir uygulamasıdır. Kenevir, baharatlı, hoş kokulu ve karışık bir tencere ile karakterizedir. Yerel halkın genellikle büyük bir tencere yemeği birlikte kullanmayı sevdiği söylenir. Çeşitli çeşniler ve çeşniler kızartılır ve yenir ve seçkin konuklar olduğunda, her zamanki büyük pişirme kabına et, deniz ürünleri, çıtır sosis, yumuşak et eklenir, bambu filizleri kokuludur ve yuba önceden kızartıldığı için emilebilir. Her türlü et ve deniz mahsulünün umami aroması kendi kokusu ile eklenir ve karıştırıldığında "koku tenceresi" olur. Malzemeler
- Tofu derisi Doğru miktar
- Karnıbahar Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- yosun Doğru miktar
- Glüten Doğru miktar
- Balık köftesi Doğru miktar
- balık tofu Doğru miktar
- Maydanoz Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- Jambonlu sosis Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Pleurotus ostreatus Doğru miktar
- Baharatlı Hot Pot Malzemeleri 200 g
- Kurutulmuş biber 20 gram
- zencefil 10 gram
- Yeşil soğanlar 10 gram
- Sarımsak 15 gram
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- şeker 1 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Çeşitli malzemeleri bıçakla değiştirin. Tofu kabuğunu şeritler halinde kesin, karnabaharı küçük parçalara ayırın, patatesleri dilimleyin, shiitake mantarlarını kesin, istiridye mantarlarını ve mantarları küçük parçalara bölün, havuçları dilimleyin ve kerevizi parçalara ayırın.
-
3 Tüm malzemeleri kaynar suya koyun ve sırayla haşlayın.İşlenmiş malzemelerden sonra suyu boşaltın, aksi takdirde baharatlı kokulu kap sulu olacaktır.
-
4 Bir tencereyi ısıtın, kısık ateşte yağ ekleyin ve kokulu kurutulmuş biberi kızartın.
-
5 Acıyı rengini değiştirmek için kızartmayın.Yağ kırmızıya döndükten ve aroması çıktıktan hemen sonra çıkarın, yağı boşaltın ve bir kenara koyun.
-
6 Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
Baharatlı kokulu tencere baharatını koyun, kırmızı yağı kızartın ve tatlandırın.
-
8 Malzemeleri sıraya koyun, ateşe dayanıklı olanları önce koyun ve sonra koyun, pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
9 Önceden kızartılmış kuru biberi koyun ve birlikte kavurun. Tat vermek için şeker, tuz ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın ve ardından susam ve kişniş serpmek için büyük bir kase kullanın.
İpuçları
1. Özgün yöntem beş baharatlı yağ kızartmaktır. Baharatlı sos kabı yüzünden bu adımı atladım. 2. Malzemeler önce işlenmeli ve kokulu kap kokusunu sağlamak için su boşaltılmalıdır. 3. Tütsü kabının malzemeleri temelde tercihlerinize göre kızartma için uygun olabilir. Daha çok yemeyi seviyorsun. 4. Her yemekten çok yemeyin, 50-100 gram hemen hemen aynı, 6-8 çeşit tencerede daha iyidir. Kızılcık At Nalı Kek
önceki
Bezelye Çorbası
Sonraki
