Tecavüz ile çıtır istiridye sosu - Yemeği
Ana malzemeler
- tecavüz 200 g
- istiridye sosu 20 g
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 10 g
- Sarımsak 5 yaprak
- tuz 2 g
- Susam yağı 2 g
- Xianxian Damak zevki
- diğer Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıyma sarımsağı uygun miktarda suya 5 dakika batırın, mukusu yıkamak için elle karıştırın
-
2 Kolza tohumu sapları düzgünce kesilir ve yapraklar ayrılır
-
3 Tencereye su koyun, tuz ve yemeklik yağ ekleyin. Kaynatın, önce tecavüz saplarını haşlayın, suyu tekrar kaynatın, su kontrolünü çıkarın.
-
4 Kolza yapraklarını tekrar haşlayın, su kontrolünü kaldırın
-
5 Tencereye yağı koyun, kıyılmış sarımsağın üçte ikisini kaseden alın, tencereye koyun, kısık ateşte açık sarı olana kadar karıştırın, kürekle çıkarın ve bir kenara koyun
-
6 Tencerede sarımsak yağını bırakın, istiridye sosunu, buharda pişirilmiş balık soya sosunu, tuzu ekleyin, kısık ateşte soteleyin, kıyılmış sarımsakla ıslatılmış suyu ilave edin ve kaynatın. Nişastayı suya dökün, çorbayı koyulaştırın, ocağı kapatın ve susam yağını dökün.
-
7 İstiridye sosunu konulan soğanların üzerine dökün, ardından
