Son zamanlarda annemin yaptığı baharatlı sosu özledim.Ev gibi tadı.Sebze pazarından geçerken birden kendime birkaç kutu acı biber sosu yapmak istedim, bu yüzden 1 kedi darı, 5 parça sarımsak ve birkaç küçük zencefil aldım. Dangdang, taze pişmiş ev yapımı çok amaçlı biber sosu, tüm mutfak yapıldığında sarımsak kokuyor, süper cazip, süper lezzetli, erişte ve soğuk yemeklerle kullanmak doğru ~ Yöntem süper basit ve özürlüler partisi de lezzetli yapabilir Acı sos! Darı biberi 1 kedi Sarımsak 5 (yalnızca tümü) zencefil 2 tablet Yemeklik yağ Doğru miktar Şeker Yarım kaşık tuz 1 kepçe soya sosu 2 kaşık
Darı biberini yıkayıp kurulayın.
Sarımsak ve zencefili yıkayıp kurulayın
Kıyılmış darı biberi
Kıymalı sarımsak ve zencefil
Soğuk bir tavaya yemeklik yağ dökün
Kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefil ekleyin, kısık ateşte karıştırarak kızartın ve kokulu olana kadar karıştırın.
Yaklaşık 3 dakika kısık ateşte karıştırarak kızartın, sık sık çevirin, dikkatli olun
Hazırlanan biber tozunu dökün, eşit şekilde karıştırın, ardından kısık ateşte 3 dakika karıştırın.
Yarım kaşık şeker ekleyin
1 çorba kaşığı tuz
2 yemek kaşığı hafif soya sosu
İyice karıştırın ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
Tencereden çıktıktan sonra bir kaseye koyun ve soğuduktan sonra konserve edilebilir ~
Çok cazip
Tadı güzel
-
- Baharatlı domuz mafsalı (paçalı) ve fıstık düdüklü tencere
-
- Patates Kızartılmış Tavuk (Kanton usulü zencefilli ve yeşil soğanlı kızarmış tavuk)
-
- Buharda pişmiş Arowana
-
- Yatakhane Deniz, Kara ve Hava Üç Soslu Güveç
-
- Havuç Soslu Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Yağda Kızarmış Bambu Filizi, Küçük Amerikan Versiyonu
-
- Fasulye ile haşlanmış patates (Kuzeydoğu uygulaması: kızarmış) (havuç ekleyin)
-
- Kavrulmuş Kuzu
-
- "Kemikli ve Haşlanmış Yumurta" yemeğinin kutsal yemeği
-
- Domatesli Kızarmış Öküz Kuyruğu
-
- Erikli kızarmış ördek (tatlı şarap)
-
- Bira ile haşlanmış bambu çekimleri