Karidesleri hazırlayın, doğrayın ve bir süre şarap nişastası ve baharatlarla marine edin.
Doğranmış karidesleri sıcak bir tavada 5 ml yağ ile kızartın. Renk kaybından sonra tuz, 5 ml karides ezmesi serpin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın.
Soba eriştesini 4 dakika kaynatın, ardından soğuk suyla durulayın ve suyu boşaltın.
Erişte içine 15ml hafif soya sosu, 5ml sirke, 10ml karides ezmesi, susam koyup iyice karıştırın.
Lezzetli