#Taze meyveli çıplak kek (en kolay kremalı meyveli kek) - Yemeği
Çıplak pastanın adı: en sağlıklı pasta. Yiyecek eklenmeden sadece en taze toplanmış meyveler kullanılır. Çıplak pastanın dış tabakasında süslemeler yoktur, sadece taze meyveler görülebilir.Kişinin en otantik ve saf tarafının tam da bu basit restorasyonudur.Ayrıca daha doğal ve sağlıklıdır.Avrupa ve Amerika'da popüler olan orijinal yumuşaklık olmalıdır. Lezzetli şifon kek ağzınızda erir, taze ve yoğun meyve kreması yumuşak ve tatlıdır ancak yağlı değildir! Katıl: # meydan okuma # Kek tabanı: Yumurta 5 Salata yağı 50 gram Süt 60 gram Pudra şekeri (çırpılmış yumurta akı) 60 gram Limon suyu 2 ~ 3 damla Düşük glütenli un 85 gram Hafif krema 350 gram Pudra şekeri (krem şanti) 30 g meyve: çilek Doğru miktar Mango Doğru miktar Yabanmersini Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeler hazır
Adım 2
Yumurta sarısı yumurta akından ayrılır.Yumuranın akı susuz ve yağsız olmalıdır.
Aşama 3
Yumurta sarısını ve sütü eşit şekilde karıştırın
4. adım
Mısır yağı ekledikten sonra iyice karıştırın.
Adım 5
Düşük glütenli unu eleyin,
6. Adım
Kuru toz kalmayıncaya ve yumurta sarısı ezmesi hazır olana kadar karıştırın.
7. Adım
Balık gözü kabarcıkları görünene kadar çırpılmış limon suyuyla yumurta akı, 20 gr pudra şekeri ekleyin
8. Adım
Hacim genişleyene kadar elektrikli çırpın, ardından 20 gram pudra şekeri ekleyin
9. Adım
Hafif çizgiler göründüğünde yumurta beyazlarını dövmeye devam edin, son 20 gram pudra şekerini ekleyin ve küçük çengeller ile yukarı doğru çekene kadar çırpın.
10. adım
Yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın.
11. adım
Yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı hamuruna dökün.
Adım 1/2
Eşit şekilde karıştırın
13. adım
Kalıba dökün, içindeki büyük kabarcıkları çıkarmak için kalıbı birkaç kez sallayın.
14. adım
Önceden ısıtılmış fırına, fırının ortasına, üst ve alt ateşe, 170 derece, yaklaşık 40 dakika koyun,
Adım 15
Şifon kek hazır
16. adım
Fırın bittikten sonra kalıbı sallayın ve hemen ters çevirin, bırakmadan önce pastanın soğumasını bekleyin.
17. Adım
Şifon kek üç eşit parçaya bölünür,
Adım 18
Meyve, hafif krema, pudra şekeri hazırlayın
Adım 19
Meyveyi küçük parçalara ayırın
20.Adım
Çırpılmış krema ve şeker
21. adım
Gösterildiği gibi vur
Adım 22
Bir dilim kek alın, çırpılmış kremaya dokunun,
Adım 23
Başka bir meyve tabakası koyun.
Adım 24
Bir kat kek dilimleri ile örtün, kremayı yaymaya devam edin ve üçüncü kat bitene kadar meyveyi koyun.
Adım 25
Dekorasyon ağzı ile çiçek şeklindeki süslemelerden oluşan bir daireyi sıkın
Adım 26
Ha ha ha ha ha tamam
Adım 27
Bitmiş resim
Adım 28
Bitmiş resim
Adım 29
Bitmiş resim
Adım 30
Bitmiş resim
Adım 31
Bitmiş resim
Adım 32
Bitmiş resim
Adım 33
Meyvenin tamamını kesmek harika.
