4 inç ksilitol mini çıplak kek - Yemeği
Diyabetik hastalar gibi özel popülasyonlar çok fazla şeker kamışı yemeye uygun değil, bu yüzden pudra şekeri yerine ksilitol kullandım ve yüksek kan şekeri olan kayınvalide için mini bir pasta yaptım. Kayınvalideye mutlu yıllar, sağlık ve uzun ömür diliyorum . Çıplak pastaların avantajı, dekorasyon işçiliğine ihtiyaç duymama avantajına sahiptir. Yapımı kolaydır ve acemi fırıncılar için uygundur. Sade kek, krema ve meyve kombinasyonları yeterlidir. Tadı yağlı veya yağlı değil, daha ferahlatıcıdır! Pişirme: Orta seviye Kepu TO5438 fırın, 180 derece yukarı ve aşağı, yaklaşık 25 dakika pişirme Kalıp: 3 adet 4 inç yuvarlak peynir kalıbı Kek gövdesi Dozaj Düşük glütenli un 80 g Xylitol (kek gövdesi) 65 g Mısır yağı 50 gram Büyük yumurta 4 Süt 50 gram Kurutulmuş kızılcık 30 g dekorasyon Dozaj Hafif krema 200 g Ksilitol 20 g Limon suyu Birkaç damla çilek 250 gram
Aşama 1
4 yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin ve yoğun köpürene kadar çırpın, ardından üç kez 65 g ksilitol ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
Adım 2
4 yumurta sarısını, sütü ve mısır yağını eşit şekilde karıştırın, ardından düşük glütenli una eleyin, pürüzsüz ve partikülsüz olana kadar karıştırın, ardından doğranmış yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Yumurta akı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu yumuşak ve pürüzsüz bir kek hamuruna karıştırın.
4. adım
Yapışmaz kalıbı ince bir fırın tepsisi yağı tabakası ile fırçalayın, ardından kek hamurunu dökün ve büyük kabarcıkları sallayın.
Adım 5
Kepu TO5438 fırınının orta seviyesinde, 180 derecede aşağı yukarı ısıtın ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
6. Adım
Fırından çıktıktan sonra daha sonra kullanmak üzere soğutulabilir. Şu anda krem şanti. 200 gram çırpılmış kremaya 20 gram ksilitol ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
7. Adım
Çırpılmış kremayı bir krema poşetine koyun ve ardından şekilde gösterildiği gibi kek gövdesinin yüzeyindeki radyoaktif şeritleri sıkın.
8. Adım
Çırpılmış kremayı bir krema poşetine koyun ve ardından şekilde gösterildiği gibi kek gövdesinin yüzeyindeki radyoaktif şeritleri sıkın.
9. Adım
Pastanın üst katmanından büyük bir çırpılmış krema topunu sıkın ve ortada kalan tüm çırpılmış kremayı doldurun.
10. adım
Son olarak, bütün çilekler ve çikolata parçaları ile süsleyin.
