Kakaolu Girdaplı Kek - Yemeği
Yumurtalar 3 Süt 30 g Salata yağı 30 g Pudra şekeri 60 g Kek unu 40 g Limon suyu 3 damla kakao tozu 10 g Hafif krema 450 g Pudra şekeri 45 g
Aşama 1
3 yumurta akı ve sarısı ayrılmış
Adım 2
30 gr süt ve 30 gr salata yağını yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın
Aşama 3
Yumurta sarısı sıvısına 40 gr düşük glutenli un ve 10 gr kakao tozu eleyin
4. adım
Parçacık kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın, yumurta sarısı ezmesi hazır
Adım 5
Fırını 170 derecede önceden ısıtın. Daha sonra yumurta beyazlarını çırpın, yumurta beyazlarına 3 damla limon suyu ekleyin, yumurta beyazlarına üç kez şeker ekleyin ve ıslak köpük haline gelinceye kadar çırpın.
6. Adım
Çırpılmış yumurta beyazlarını hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Karıştırıldı
8. Adım
Pişirme kabına dökün, yüzeyi düzeltmek için düz bir kazıyıcı kullanın, birkaç kez sallayın
9. Adım
170 derece ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin, soğumaya bırakın
10. adım
Çırpılmış kremaya 45 g ince şeker ekleyin, bir yumurta çırpıcısına dökün ve çırpın
11. adım
Soğuk kek dışarı çıksın ve temiz yağlanmış kağıda koyun, ön tarafına doğru miktarda krema sürün, kenarlarını kesin ve eşit olarak 3'e bölün.
Adım 1/2
Krema sürün
13. adım
Bunlardan birini yuvarlayın, döner tablanın üzerine dik olarak koyun ve geri kalanını istediğiniz kek büyüklüğünde çevreleyin
14. adım
Son olarak yan ve üst yüzeye krema sürün, yüzeye neme dayanıklı kakao tozu serpin ve girdaplı kek tamamlanır.
Adım 15
yan
16. adım
Basit dekorasyon Kestane Kabak Cupcakes
önceki
Kremalı pasta
Sonraki
