g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mascarpone Pound Kek - Yemeği

Mascarpone'un raf ömrü görece kısadır ve açıldıktan sonra en kısa sürede tüketilmelidir.Tiramisu yapmanın yanı sıra bu tarifi bulursanız tüketebilirsiniz. Beyaz çikolata ilavesiyle kek nemlenir. Koku çok hoş kokulu. Kek bölümü Mascorpone peyniri 125 gram Tereyağı 80 gram Yumurta 2 (yaklaşık 90 gram) Pudra şekeri 30 g Beyaz çikolata 50 gram Düşük glütenli un 150 gram Kabartma tozu 3 gram Şekerli su kısmı ROM 10 gram Pudra şekeri 15 gram Su 30 g

Tereyağı ve mascarpone önceden oda sıcaklığında yumuşatılmalı, beyaz çikolata doğranmalı ve yumurtalar ısınmak için önceden buzdolabından çıkarılmalıdır.

Mascarpone, tereyağı ve toz şeker beyaz olana kadar elektrikli çırpma teli ile dövülür.

Yumurtaları ısıtın, az miktarda tereyağı hamuruna birkaç kez dökün ve eşit olana kadar çırpın.

Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve tereyağı hamuruna süzün.

İyice karıştırın ve beyaz çikolata parçacıkları ekleyin.

Eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

Kalıbın içine koyun ve 45 dakika 170 derece ısıtılmış fırına koyun. (Yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra dilim kesmek için bıçak kullanabilirsiniz)

Pişirirken tatlıyı, şekeri + suyu + romu orta-kısık ateşte kaynatın. Kek fırından çıktıktan sonra sıcakken üzerine tüm şekeri fırçalayın. Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir poşete koyup yağını iki veya üç gün iade ederseniz daha lezzetli olacaktır. .

Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir poşete koyup yağını iki veya üç gün iade ederseniz daha lezzetli olacaktır. Beyaz çikolatalı kek nispeten nemli olduğundan, kalıbı açarken kırmamaya dikkat edin ( _ )