Siyah frenk üzümü pound kek (yağ ve şekeri azaltılmış versiyon) - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, düşük toz ve kabartma tozunu eleyin ve iyice karıştırın.
Yumuşatılmış tereyağı ve şeker, rengi daha açık ve hacimli hale gelene kadar dövülür.
Yumurtayı iyice çırpın, tereyağına 3 kez ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve eklemeye devam edin.
Az unlu kabartma tozunu eleyin. Bir spatula ile iyice karıştırın. Fazla karıştırmayın.
Kurutulmuş meyveyi ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamur kalıba konur ve düzeltilir.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik bir fırına koyun, yaklaşık 20 dakika pişirin, üstte çatlaklar yapmak için bir bıçak kullanın ve 30 dakika pişirin.
Tatlıları neredeyse hazır olduklarında pişirin. Şekeri ve suyu kaynatın, kek kalıptan çıktıktan sonra sıcakken yüzeye bir kat şekerli su sürün.
Pudra pastasının bir gün biraz yağ dönmesine izin verin.
Yağı iade ettikten sonra parçalara ayırmak kolay değildir.
Normal pound kekler kadar nemli ve tatlı değil, aynı zamanda süper kokulu ve günlük yemek için uygundur ~
