Daoxiang Village Edition Deniz Yosunu Domuz İpi Pound Kek - Yemeği
Pudra keki çok yağlı. Pekin'deyken, özellikle Daoxiang Köyü'ndeki deniz yosunu ve domuz ipi keki sevdim, ancak o zamanlar fırınlamaya maruz kalmadım. Bu tarifi, hafif tatlılığı dışında birkaç kez geliştirdim. Sonunda, gerçekten Daoxiang Köyü ile aynı tada sahip. . Mutlu! ! PYREX'in 4.8CUP / 1.13L cam kalıbını (18.8 * 10.6 * 6.8CM) kullandım. Sade un veya düşük glütenli un 1.5 bardak Tereyağı 1 bardak / 220g Pudra şekeri 5 yemek kaşığı Yumurta 4 tuz 1 / 4tsp Kabartma tozu 1 çay kaşığı Karbonat 1 / 4tsp Domuz ipi 3 yemek kaşığı Nori 15 parça (10 * 60 cm), kırık
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve elektrikli çırpma teli ile dövülür. Pudra şekerini ekleyin ve tüylü hale gelene kadar çırpın.
Çırpılmış yumurta sıvısını 4-5 defa ekleyin.
Toz karışımı eleyin ve iyice karıştırın; ardından ezilmiş deniz yosunu ve domuz ipini ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışık hamuru kalıba dökün ve yüzeyi düzeltin.
Fırını 170/340 'de önceden ısıtın, 40 dakika pişirin, 160/320' ye çevirin ve 35 dakika daha pişirin.Pişirdikten sonra hemen kalıptan çıkarılacak ve ağzı kapalı bir kutuya konulacaktır.
