Fal Çiçeği Kıyılmış Biberli Levrek - Yemeği
1. Levreği yıkayıp süzün.
2. Mısır taneleri, taze fasulye ve doğranmış biberleri hazırlayın.
3. Zencefil, soğan ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kıyın.
4. Balığın arkasına birkaç bıçak kesin ve balığın sırtından kesin, göbek kesilmemelidir.
5. İşlenmiş levreğe uygun miktarda tuz, karabiber ve biraz şarap ekleyin, eşit şekilde dağıtın ve 20 dakika marine edin.
6. Tavaya biraz yağ koyun, doğranmış biberi kızgın yağa ekleyin ve biraz kavurun.
7. Zencefil, sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı karıştırın.
8. Mısır tanelerini, yeşil fasulyeleri ekleyin ve son olarak hafif soya sosu ve biraz et suyu ilave edin.
9. Kızarmış doğranmış biberi marine edilmiş levrek üzerine dökün, kaynar suyla bir tencereye koyun, tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte yaklaşık 8 dakika buharda pişirin.
