Soya Soslu Levrek - Yemeği
bir kedi levreği, bir buharda pişirilmiş balık, ıstakoz sosu, zencefil ve yeşil soğan, yemek, biber, tuz, şarap hakkında
1. Balıkları yıkayın, gövdesini birkaç kez kesin, tuz ve karabiber sürün, bıçağın yarıklarına zencefil dilimleri doldurun ve üzerine yeşil soğan serpin.
2. Balığın karnına yeşil soğan ve zencefil dilimleri koyun, üzerine şarap dökün ve yarım saat dinlendirin.
3. Yarım saat sonra tencerede suyu kaynatın, balık gövdesinin altına bir çubuk yerleştirin (bu, balığın daha çabuk pişmesini sağlayacaktır. Balığı taze ve yumuşak tutun), tencerede yaklaşık 8 dakika buharda pişirin.
4. Balıkları çıkarın ve çorbayı dökün.
5. Buharda pişirilmiş sarı soğanı alın, üzerine taze soğan serpin ve balığı çorbaya dökün.
6. Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün ve ardından üzerine sıcak yağ gezdirin. Koku masanın üzerinde.
Üç bardak balık
önceki
Levrek buharda pişmiş yumurta
Sonraki
