g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıfır Başarısız Yuxiang Köfte - Yemeği

Geçmişte okuduğum zamanları hatırlıyorum, kafeteryada ne zaman balık aromalı köfte olsa kafamı sıkıp kapardım.Böyle yıllar sonra hala o ısırığı düşünüyordum. Bu tarifi birçok kez denedim ve tadı doğru! % 100 indirgemeden bahsetmiyorum bile, neredeyse% 90. Üstelik yüksek başarı oranı ve az sayıda garnitür ile yapımı basit, hızlı bir yemektir. Ailemde yemek yeme konusunda çok seçici olan bir okul çocuğu var.Her zaman biraz köfte kızartıp buzdolabına koyup bir ay dondursam sorun yok.İşten sonra, aceleniz olduğunda birkaç köfte dokundurun ve köfte çorbası pişirin. Köfte, kavrulmuş köfte, rahat ve hızlı! Kendi başıma nasıl kızartacağımı gerçekten bilmiyorum. Kızarmış köfte sebze pazarında satılıyor. Ancak çoğu aslında nişastalı, bu hiç hoş kokulu değil. Yemeklerin tadı indirimli olacak. Aslında kroketler de çok basit. Tarif ~ ~ Kızarmış köfte tarifi burada www.xiachufang.com/recipe/103692180/ zencefil Küçük yarı Arpacık Sangen Sarımsak Üç ila dört yaprak Acı biber Doğru miktar Pixian Douban Doğru miktar soya sosu Bir çorba kaşığı sirke Bir çorba kaşığı Şarap pişirme Bir çorba kaşığı Şeker Bir buçuk çorba kaşığı nişasta Bir buçuk çorba kaşığı top Yaklaşık 20

Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesip köpürtün ve bir kaseye koyun; biraz kıyılmış yeşil soğan yaprağını başka bir kaseye bölün ve son olarak süsleyin. Biber turşusunu doğrayın ve sebze hazırlamak için bir kaseye koyun Miktarı biberin müstehcenliğine ve acılığını taşıyabilmenize göre değişir.Ailem biraz baharatlı yiyor, ben de sazan turşusu koyuyorum; Pixian Douban da hazırlanıyor, miktarı acı biberle aynı; genellikle küçük bir kaşık koyuyorum Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, müstehcenliği ayarlamak için daha fazla ıslatılmış biber ekleyebilirsiniz.Pixian Douban esas olarak kokuyu güçlendirmek içindir.

Önemli! En teknik adım! Balık soslu! Fırın tepsisinde büyük ölçü kaşığı kullanıyorum. Elimde yoksa normal porselen kaşık kullanabilirim. Genellikle yediğim sığ kaşık biraz küçük. İki veya üç porsiyon eklemeyi dene. Ardından formülü ezberleyin; Bir kaşık sirke, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık yemeklik şarap, bir kaşık ve yarım şeker, bir kaşık veya bir kaşık ve yarım nişasta (daha kalın veya ince çorba tercih etmenize bağlı olarak) Bu denediğim pek çok balık sosunun mükemmel oranı, yazabilirsiniz!

Tencereye sıvı yağ ekleyin, yemek pişirmek için kullanılan yağı kullanın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.

Pixian su teresi ekleyin ve kırmızı yağ için kızartın, ıslatılmış biber ekleyin ve kızartın

Topları koyun ve eşit şekilde kızartın

Su ekleyin, su miktarı neredeyse toplara daldırılır, ancak suya daldırılır, tencereyi örtün ve birkaç dakika pişirin, su miktarını görün, biraz daha su ekleyin, suyu toplamak için biraz daha pişirin; genellikle donmuş toplar en az 4 dakika doğrudan pişirilir

Su, topların yaklaşık yarısına geldiğinde balık aromalı suyu ekleyin, suyu toplamak için kızartın. Zevkinize göre tuz ekleyin. Su çok az olmamalıdır Balık sosu eklenirse bir tutam tutamına yapışacaktır.Pişirirken su çok fazlaysa kaynatmak için biraz su ekleyip balık sosunu ekleyebilirsiniz