g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sosisli ve Pirinçli Claypot Pilav - Yemeği

"İyi killi pirinç pilav kullanımı konusunda çok özeldir. Genellikle pirinç kokulu pirinç kullanılır, çünkü bu pirinç kokulu pirinç yağlı, ince, orta derecede esnektir ve zengin bir tada sahiptir. Pirinç, eşsiz bir pirinç kokusu yayar.Pirincin seçimine ek olarak, uygun malzeme seçimi de killi pirincin tadını belirleyecektir.Örneğin, işlenmiş pirinç, kristal berraklığında pirinç, çorba ve yağın zengin tuzlu aromasıyla dolu pastırma malzemesinin özünü emer Yağlı değil, sıcak ve lezzetli ve yedikten sonra sıcak ve ferahlatıcı. Yağlı ve ince pastırma kullanırsanız aroması daha yoğun olacaktır. " Malzemeler

Pirinç Kokulu Pirinç 200 g
Kanton sosisi 20 g
tecavüz 30 g
Yumurta 1 parça

Aksesuarlar

Susam yağı Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Hazırlanan malzemeler resimde gösterilmektedir.
2 Güzel kokulu pirinci yıkayın ve suya dökün, pirincin suya oranı 1: 1.5'tir, bir saat bekletin
3 Pirinci ıslatın, yarım yemek kaşığı susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Tencereyi ateşe verin, yüksek ısı kaynadıktan hemen sonra kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve pişirin. Pirinci 8 olgunlaşana kadar kaynatın.
4 Sosisleri dilimler halinde kesin, küçük kolza tohumunu yıkayın, bir tencerede su kaynatın, biraz tuz ekleyin, birkaç damla yağ damlatın, küçük kolza tohumunu kaynatın. Suyu çıkarın ve boşaltın.
5 Tencere içindeki su çabuk kuruyunca, sosisleri pirincin yüzeyine yayın.
6 Bir yumurtayı daha çırpın. Kapağı kapatın ve beş dakika pişirin, ardından ocağı kapatın, kapağı açmayın, kapak kapalıyken 15 dakika daha pişirin. Küçük kolza tohumlarını boşaltın.
71 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı soğuk su, 2 çorba kaşığı haziran taze soya sosu, 0,5 çorba kaşığı şeker ve 0,5 çorba kaşığı susam yağı dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.