Kırmızı Hurma Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Malzemeler
Domuz kaburga
400 g
Aksesuarlar Tuz 1 çay kaşığı lotus kökü 300g kırmızı hurma 10 zencefil 1 büyük parça
Kırmızı Hurma ve Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası 1 Domuz pirzolalarını mahjong dilimlerine kesin ve bir güveç içine koyun.Kaburgalarını örtmemiş suyu ekleyin, zencefil ekleyin, ocağı kaynatın ve ocağı kapatın.
2 Kırmızı hurmalar yıkandıktan sonra bıçakla küçük bir kesim yapın.
3 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve ocak parçaları şeklinde kesin.
4 Domuz kaburgalarını çıkarın, tencereye yeterince su ekleyin, domuz pirzolalarını, zencefili, nilüfer kökü ve kırmızı hurmaları ekleyin, kaynatın ve 60 dakika pişirin.
5 Lotus kökü yumuşayıncaya ve domuz kaburgaları yumuşak ve çürümüş olana kadar pişirin ve tuz ekleyin.
