İstiridye Soslu Shiitake Yeşil Sebze - Yemeği
"Mantar sebze kalbi, Guangdong ve Hunan'da Han milletinin meşhur yemeğidir. Kanton mutfağına ve Hunan mutfağına aittir. Taze ve lezzetlidir, yağlı değildir ve mantarı etli bir tada sahiptir. Ferahlatıcı ve gevrek çiğ sebze kalbi ile. Ana malzemeler arasında shiitake mantarları, lahana kalbi ve tavada kızartmak için yeşil sebzeler bulunur.Bu yemek taze ve lezzetlidir, selüloz bakımından zengindir, qi ve kanı güçlendirmek, kan lipidlerini düşürmek ve kanserle savaşmak için yararlıdır. " Malzemeler
- sebzeler 400 gram
- Shiitake 150 gram
- soya sosu Yarım kaşık
- Mısır unu bir miktar
- istiridye sosu İki kaşık
- çok açık mavi Kısa bir paragraf
- şeker Küçük bir miktar
- Sarımsak Birkaç
- Kolza yağı Küçük bir miktar
- Shimizu Doğru miktar
- zencefil İki parça
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze shiitake mantarı, saplarını kesin, yıkayın ve bir kenara koyun
-
2 Sebzeleri paketleyin, büyük dış yaprakları çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
3 Mantarların yüzeyini çaprazlayın
-
4 Yeşilleri bir bıçakla uzunlamasına ikiye kesin, daha büyük olan dörde kesilebilir, bir kenara koyun
-
5 Bir parça yeşil soğanı yıkayın, kıyılmış yeşil soğanı yıkayın ve doğrayın, sarımsağı soyun, kıyılmış sarımsağı yıkayın ve kesin, zencefili soyun, yıkayın ve kullanım için kıyılmış zencefili kesin
-
6 Bir tencerede suyu kaynatın, suyu açın, biraz yemeklik yağ, uygun miktarda tuz ekleyin, yeşil sebzeleri ekleyin, bir veya iki dakika haşlayın
-
7 Sebzeleri tabağa koyun ki herkes zihnini açabilsin ve becerilerini sergileyebilsin
-
8 Bir tavayı soğuk yağla ısıtın, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin, güzel kokulu karıştırın
-
9 Shiitake mantarlarını koyun, yüzü aşağı bakacak şekilde bir süre kızartın
-
10 Bir kaseye alın, yarım kaşık hafif soya sosu, iki kaşık istiridye sosu, bir kaşık şeker, uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tuzluluğun tadına bakın, biraz tuz ekleyin, biraz mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
-
11 Mantarları karıştırın, baharat sosunu ekleyin ve orta ateşte yaklaşık beş dakika pişirin. Kişisel tercihinize göre bu çorbayı beğendiyseniz biraz daha bırakabilirsiniz bibimbap lezzetlidir
-
12 Mantarları bir tabağa koyun ve kalan çorbayı yeşilliklerin ve mantarların üzerine dökün.
-
13 bitmiş ürün
-
Bu yemek sarımsak, çıtır yeşillikler ve istiridye sosuyla karıştırılmış mantar aroması bakımından zengindir, et yönünden zengin ve çok lezzetlidir.
