g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Özellikle lezzetli kızarmış dana eti (özel gizli tarif) - Yemeği

Soğuk kışın sizi sıcak tutmak için elbette kırmızı et yemelisiniz.Aşağıda sığır eti tarifimi sizinle paylaşacağım Bu sefer aldığım dana vakumlu paketlenmişti.Çözüldükten sonra içi bit ve dana eti parçaları ile dolu olduğu için resimdeki dana eti çok küçük. Ölümüne ağla O zaman evde sigara içen kimse yok Ben koymadım, yani yapıldığında rengi iyi değil. Sonra tarifte yazdığım şey şarap yapmaktı ve bunu yaptığımda memleketimde yapılan kırmızı şarabı (kırmızı şarap koji'den yapılır) koydum Tarifteki kaşık yaklaşık 20 ml 1 kaşık sığır eti 500 g Patates 2 parça havuç 1 kristal şeker 10 kapsül soya sosu 2 kaşık Soya sosu 0,5 kaşık maydanoz 1 küçük avuç Yeşil soğan zencefil sarımsak Şarap pişirme 5 kaşık Yıldız anason tarçın defne yaprağı 1, küçük bir parça, iki parça Tuz, tavuk özü Doğru miktar

Hammadde bıçakla değiştirilir, dana eti parçalara ayrılır, sarımsak ortadan kesilir, zencefil dilimlenir, patatesler, havuçlar soyulur ve ocak parçaları halinde kesilir.

Sığır eti bir tencereye soğuk su altına koyun, yeşil soğan, zencefil ve 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, kan köpüğünü kaynatın, dana etini çıkarın ve yıkayın. Sığır eti haşlama sorusuyla ilgili olarak: Ben şahsen dana eti haşlamaya alışkınım.Ayrıca eti yıkayıp soğuk suda bekletip kanı emebilir, dana eti iyiyse, ikincisini kullanabilirsiniz.

Tencereyi kurutmak için haşlayın, tencereyi soğuk yağla ısıtın ve soteleyin Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz kuru biberler ekleyip kızartın.

Sığır etini soteleyin ve bir süre kavurun.

Kızartırken 3 kaşık pişirme şarabı (daha güzel kokulu olması için biraz daha pişirme şarabı koyabilirsiniz), hafif soya sosu, koyu soya sosu, yıldız anason tarçını (ayrıca su ekleyip koyabilirsiniz, her ailenin kendi yöntemleri vardır)

Bir süre kızarttıktan sonra kaynar su ekleyin, kaya şekeri, tavuk özü ve biraz tuz ekleyin (soya sosu çok tuzludur). Su miktarı uygun, daha fazla su ekledim, sonra çorba erişte ile yenebilir. Daha fazla su varsa, daha fazla baharat gerekir.