Yumurta ve yumurta akını ayırın ve yumurta akı leğeninde su olmamalıdır.
2 dakika yüksek ateşte zeytinyağı
Zeytinyağını düşük glütenli una dökün, karıştırın, yumurta sarısı sütü ekleyin, iyice karıştırın
Yumurta beyazlarını çırpın, üç kez ince şeker ekleyin ve çırpma teli çıkana kadar çırpın.
Çırpılmış yumurta beyazlarını erişte hamuruyla karıştırın, karıştırırken biraz ekleyin ve hamurla karıştırın.
Kağıt bardaklarda eşit olarak dağıtılır
150 ° aşağı yukarı ateşleme, 20-30 dakika, zaman ve sıcaklık, farklı fırınlara göre ayarlanabilir, her an gözlemlenebilir
İyi görünüyor, bir nedenden dolayı patladı
mükemmel