Küçük taze yoğurt ve peynirli biftek - Yemeği
"Bugünkü tarifim özellikle film üretmesi kolay bir tarif. Ekmek makinesinde eldiven filmi yapmak 30 dakika sürüyor ve yoğurt ve peynir ilavesinden dolayı tadı çok yumuşak ve taze. Ekmek yemeyi sevmeyenler bile bu ferahlatıcı ekmeğe aşık olacak ve somun yemek bağımlılık yapmayacak! Yüzey süsleme malzemeleri: 15 gram tereyağı, 12 gram pudra şekeri, 12 gram tam yumurta sıvısı, 20 gram orta boy toz, biraz beyaz susam Malzemeler
- Yüksek fan 300 gram
- Krem peynir 50 gram
- Tereyağı 30 g
- Maya 3 gram
- tuz 2 gram
- Su 30 g
- Pudra şekeri 50 gram
- yoğurt 100 gram
- Yumurta 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11. Yağ yönteminden sonra tüm malzemeleri bir araya getirip hamur haline getirin, hamur eldiven filminden çıkana kadar yoğurmaya devam edin ve hamur ilk kez mayalanana kadar. (Ekmek makinesi eldiven filmini yaklaşık 30 dakika içinde çıkarabilir)
-
22. Hamur, orijinal boyutunun yaklaşık 2,5 katı olduğunda 9 küçük hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
-
33. Küçük hamuru boşaltın, yuvarlaklaştırın ve şekillendirin ve fırın tepsisine koyun.
-
44. Hamur ikinci bir fermentasyona uğrar.
-
55. Yüzey dekorasyon macunu hazırlayın, tereyağı ve ince şekeri yumuşayıncaya kadar dekorasyon malzemelerinde çırpın, yumurta sıvısını iki kez ilave edin ve son olarak unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
66. Fermente hamurun yüzeyine bütün yumurta sıvısı sürün, her iki ucuna birer şerit dekoratif macun sıkın ve ortasına beyaz susam serpin.
-
77. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 18 dakika pişirin.
