Süper lezzetli acı ve ekşi limonlu tavuk ayağı - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, yukarıdaki resim sarımsak ve arpacık ateş etmeyi unuttu
Tavuk ayağını yıkayın ve tırnakları kesin.
Bıçağı değiştirin küçük parçalara ayırın
Tencereye koyun ve soğuk suyla kaynatın ve köpüğü çıkarmak için iki dakika kaynatın.
Soğuk suyla çıkarıp durulayın ve birkaç kez durulayın.
Tencereyi tekrar suyla doldurun, tavuk ayaklarını soğuk suyun altına koyun, iki kaşık yeşil soğan, zencefil dilimleri koyun ve iki dakika kaynatın, çıkarın ve soğuk suyla durulayın.
Yıkanmış tavuk ayaklarını yarım saat buzlu suda bekletin
Limonu dilimleyin, limon tohumlarını çıkardığınızdan emin olun (aksi halde acı bir tada sahiptir), sarımsakları doğrayın, zencefili dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalara ayırın, maydanozu dilimleyin ve birlikte tencereye koyun.
100ml hafif soya sosu, 100ml pirinç sirkesi, 30 gram şeker (tatlılıktan hoşlananlara 50 gram şeker ilave edilebilir), 3-4 kaşık susam yağı ekleyip başka bir limonun suyunu sıkıp iyice karıştırın.
Buzlu tavuk ayaklarını çıkarın, suyu boşaltın ve yeni hazırlanan meyve suyuna koyun ve iyice karıştırın.
Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra üzerlerini streç filmle örtün ve yaklaşık 4 saat buzdolabında bekletin.
Zaman dolduğunda, biraz alın ve küçük bir tabağa koyun, rengi eşit, lezzetli ve çekici limonlu tavuk ayakları mükemmel bir şekilde sunuluyor
Soğuk, tatlı ve ekşi, orta derecede tuzlu, çıtır ve lezzetli limonlu tavuk ayağı herkesin hoşuna gidecek acele et ve yap.
