Beze ay kekleri - Yemeği
1. Tüm su ve yağlı deri malzemelerini bir araya getirin ve hamur haline getirin! 20 dakika uyanın, yedek! Yağlı cilt malzemelerini bir hamur haline getirin ve bir kenara koyun!
2. Su ve yağlı deri ve yağlı deri malzemeleri eşit büyüklükte 10 küçük doza bölünür!
3. Su ve yağlı cilt hamurunu ayrı ayrı yağlı cilt hamuruna alın!
4. Oklava kullanarak dil şekline getirin ve yukarı doğru kıvırın! Hamurun geri kalanını dil şekline getirin, yuvarlayın ve bir kenara koyun!
5. Yukarıdaki işlemi tekrarlayın, bir dile yuvarlayın, yuvarlayın! Üç kez tekrarlayın!
6. Hamurun iki ucundan birini alıp ortaya doğru katlayın, bastırın ve daire şeklinde yuvarlayın!
7. Fasulye ezmesi dolgusunu paketleyin! Kapatın!
8. Yüzeye yumurta sıvısı sürün ve uygun miktarda susam serpin!
9. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin! Fırınınızın durumuna göre zamanı biraz ayarlayın!
10. Fırında
