İki Renkli Biberli Kızarmış Tavuk Baget - Yemeği
6 tavuk budu 2 ila 3 biber 2 Fanru 1 soğan 1 adet tavuk çorbası 1 şişe bira (355ml) Yaklaşık 300 ml su 1 limon suyu Tuz miktarı Karabiber tadı Tarçınlı yarım çubuk 2-3 defne yaprağı 2 ila 3 dal biberiye
Tavuk budu üzerindeki fazla yağı ve deriyi alın ve 2 ila 3 parçaya bölün.
Soğan ve tatlı biberleri yıkayıp şeritler halinde doğrayıp domatesleri ince ince doğrayın.
Tavaya zeytinyağı koyup soğanları ilave edip altın rengi kahverengi olana kadar kavurun.
Kesilmiş tavuk butlarını renk değiştirene kadar zeytinle kızartın.
Birayı, suyu ve tavuk suyunu tencereye koyun ve baharatları ekleyin.
Baharatları ekleyin.
Kızartılmış soğanı, dolmalık biber şeritlerini ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin; sonra 40 dakika kısık ateşte pişirin ve son olarak limon suyuyla gezdirin.
Kızarmış tendon
önceki
İstiridye Soslu Tavuk Kanadı
Sonraki
