tavuk
500 g
Aksesuarlar: domuz yağı, tuz, ekşi bambu filizi, küçük bir kase çimen meyvesi, bir zencefil, bir parça biber Ekşi bambu filizleriyle tavuk nasıl pişirilir 1 Tavuğu daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 2 Küçük bir kase ekşi bambu filizi hazırlayın. 3 Yağı ısıtmak için tavaya dökün, ekşi bambu filizlerini ekleyin ve bir süre karıştırın, kurutulmuş su buharını kızartın ve aromayı kızartın ve servis edin. 4 Ayrı bir yağ tavasına bir kaşık domuz yağı eritmek için koyun, bir parça çimen meyvesi ekleyin ve tadı elde etmek için kızartın. 5 Tavuğu bir süre karıştırın, su buharını kurutun, biraz pişirme şarabı ekleyin ve ortasından karıştırın. 6 Tavuk su buharı ile sotelendikten sonra uygun miktarda sıcak su koyup kaynatın. 7 Parçalanmış zencefil dilimleri koyun, düşük orta ateşte bir saat pişirin ve tavuğu pişirin. 8 Tavuk piştikten sonra ekşi bambu filizi ekleyin ve on dakika pişirin. 9 Tatmak için uygun miktarda tuz ekleyin.