Herkesin kullanabileceği güzel Noel macaron üç kılıç ustası - Yemeği
Noel çanları sesi yavaş yavaş netleşti ve Noel pişmiş tatlıları ortaya çıktı ... Tatlıların altın boynuzlu koltuğunu her zaman göz kamaştırıcı bir görünümle işgal eden macaron goblin, bu yıl sonu karnavalında nasıl yok olabilir? Bu sefer sizinle herkesin kullanabileceği güzel Noel makaronlarını paylaşacağım! Macaronun "Noel'in Üç Silahşörü", Noel şapkaları, Noel çizmeleri ve Noel ağaçlarının yapımı! Bu kış festivali sizinle güzellik yaratacak. Sister Chenger'ın WeChat ID'sini ekleyin: 2955048339 ve geçtikten sonra "Bean Fruit Delicacy" ye yanıt verin ve "1000 tane yüksek çözünürlüklü pasta şekli resmi" alabilir ve Sisters hakkında daha fazla pişirme sorusuna bire bir samimi yanıtlar alabilirsiniz. Kıdemli kız kardeşle evde yemek pişir ve hayatı şiirle yaşa. Sınıf arkadaşları ev ödevi yapar, okuldaki kız kardeş güvenilir bir hamur işi malzemeleri önerir Taobao dükkanı: üç portakal pişiriyor! Bir: #TPT bölümü (üç renkli hamur) 1. Kırmızı meyilli: Badem tozu: 40 g Pudra şekeri: 40 g Protein: 16 g FC Kraliyet Kırmızı Pembe Doğru miktar 2. Yeşil meyilli: Badem tozu: 30 g Toz şeker: 30 g Protein: 12 g FC Kraliyet Yeşil Tozu: Doğru miktar 3. Beyaz meyilli: Badem tozu: 30 g Pudra şekeri: 30 g Protein: 12 g FC beyaz toner: Doğru miktar 2: İtalyan beze kısmen haşlanmış şekerli su kısmı ve yumurta akı kısmı 1. Şekerli su kısmını kaynatın Toz şeker: 85 g Temiz su: 25 g 2. Protein kısmı Protein: 38 g Toz şeker: 15 g Protein tozu: 1 g
Aşama 1
1. Önce tüm malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Önce TPT bölümünü yapın, Büyük bir kase alın Her kaseyi ayrı ayrı eleyin ve Badem tozu, pudra şekeri, renkli toz
Aşama 3
Üç farklı rengi ayırın TPT iyi karışır
4. adım
Yumurta akını ekleyin ve spatula ile kapatın. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
Adım 5
Sonra, kaynamış şekerli su kısmını yapın: 85 gr pudra şekeri ve 25 gr su Küçük bir tencereye dökün
6. Adım
Elektrikli seramik ocağa koyun, orta ateşte açın ve bir iğneli termometre ile sıcaklığı ölçün 118 ° C'ye kaynatın.
7. Adım
Şekerli suyu kaynatırken yumurta beyazlarını çırpın Yumurta beyazına protein tozu ekleyin İyice karıştırın
8. Adım
Balık gözü baloncukları orta hızda çırpın
9. Adım
Pudra şekerini iki porsiyon halinde ekleyin Şekeri göremiyorum Sonra kalan ince şekeri ekleyin 8'e kadar gönder Bariz dokuyu görebilirsin Sadece küçük bir dik açıyla kaldırın
10. adım
Şekerli su 118 'ye ulaştığında Yumurta akına dökün
11. adım
Yüksek hızda çırpın (Yumurta beyazlarının pişmesini önleyin) Sert köpürme Belirgin üç boyutlu dokuya sahiptir Kaldırma sağlam bir dik açıya sahip olabilir
Adım 1/2
Beze üçe bölünmüştür.
13. adım
Kırmızı, sarı ve mavinin üç rengini ayırın TPT eşit şekilde kesin ve karıştırın
14. adım
Üç kez beze TPT'ye katılın iyi karıştırılmış Birinci ve ikinci karıştırma için, tamamen karıştırmak ve homojen hale getirmek için basınçlı karıştırma yöntemini kullanın ve üçüncü karıştırma için, beze tamamen görünmez olana kadar döndürme ve toplama yöntemini kullanın.
Adım 15
Sıkma torbasına koyun Turtayı sıkmaya başlayın Burada kullanılan boru ağzı Daha küçük ol Normalde makaronları 7066 kullanın, burada 7064'ü kullanabilirsiniz Çünkü çok büyük Kötü işlem ayrıntıları
16. adım
Dekorasyon çantası dikey fırın paspası, Fırın altını yaklaşık olarak bırakın 0.8-1cm yükseklik Sıkıldığında Ellerini kaldırmayın Veya daha düşük Sonunda Sadece virgül çizin Sıkarken prensip şudur: Önce ana parçayı sıkıştırın Ayrıntıları sıkıştırın
17. Adım
Fırını 20 dakika önce açın ve ön ısıtma yapın.
Adım 18
Uygun sıcaklık ve nem oranına sahip bir odaya koyun ve kabuk ellerinize yapışmayana kadar 15-30 dakika kurumasını bekleyin.
Adım 19
Önceden ısıtılmış fırın, sıcak hava modunu açın, 165 , 13-15 dakika pişirin.
20.Adım
Fırından çıktıktan sonra fırın tepsisini hemen fırın tepsisinden çıkarın.
21. adım
Makaron tamamen soğuduğunda doldurmaya başlayın. İki -Rolor Macaron# #
önceki
