g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda Soslu Domuz Eti - Yemeği

Ana malzemeler

Domuz göbeği Doğru miktar
un 300 gram
Su 145 gram
Alkali erişte 1/4 çay kaşığı
Maya 3,5 g

Aksesuarlar

Arpacık Doğru miktar
Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
kristal şeker Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
baharat Orta miktarda (biber, yıldız anason, kimyon, defne yaprağı, karanfil, çimen meyvesi, alpinia zencefili, çimen cole, yeşim meyvesi, kokulu kum, amomum)
Büyük kemik çorbası Orta miktarda (veya temiz su)
Şarap pişirme Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Domuz göbeği (satın alabiliyorsanız en iyisi kemikli kaburga) temiz suda 8 saat bekletin
2 Baharatları hazırlayın. Baharat miktarını kontrol etmek zorsa, mümkün olduğunca az koyun. Evimde sadece birkaç çeşit baharat var ve bence oldukça yeterli.
3 Tencereye biraz yağ ekleyin, kaya şekerini ekleyin ve şeker rengini kızartın.
4 Kızarttıktan sonra bir kaşık su ekleyin.
5 Rengi kırmızı ve parlak olana kadar kızartın.
6 Supor Fresh Breath IH elektrikli düdüklü tencerenin iç tenceresine büyük kemik çorbası veya su ekleyin, kızarmış şeker, yeşil soğan, zencefil dilimi, domuz göbeği, hafif soya sosu ve pişirme şarabını (daha fazlası) dökün.
7 Hazırlanan baharatları baharat kutusuna ve düdüklü tencereye koyun.
8 Ardından kaya şekerini ekleyin.
9 Tadı ayarlamak için tuz ekleyin.
10 Kapağı kapatın, gücü açın ve ekranı aydınlatmak için herhangi bir dokunmatik düğmeye dokunun.
11 "Bileşen Seçimi" seçeneğine "Et Yedek Kaburga" için basın, "Pişirme Yöntemi" seçeneğine, diğer varsayılan ayarlardan "Güveç" seçeneğine basın, pişirmeye başlamak için "Suyu Başlat / Geri Dön" düğmesine basın.
12 Nefesle taze pişirme işlemi.
13 Pişirdikten sonra bu işlemi, yani 11-13. Adımları yeniden sıfırlayın.
14 İki işlemden sonra haşlanmış et.
15 parlak kırmızı renkli, lezzetli ve sulu.
16 Tüm hamur malzemelerini karıştırın (300 gr un, 145 gr su, 1/4 çay kaşığı alkali erişte, 3,5 gr maya tozu), yuvarlatılmış eriştelerden biraz daha yumuşak olan pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yaklaşık 20 dakika bekleyin. Yarı kabartılmış erişteler, yani hamurun fermantasyon derecesi normal fermantasyon derecesinin sadece yarısıdır.
17 seferde yaklaşık 50 gramlık bir doz yapın.
18 Ortası daha kalın ve uçları daha ince olan bükülmüş bir şekil elde edinceye kadar yoğurun.
19 Düz bir şekilde bastırın ve küçük bir oklava ile açın.
20 Yuvarlayın ve kuyruk ucunu resimde gösterildiği gibi alta getirin.
21 Düz bir şekilde bastırın ve bir oklava kullanarak yuvarlak bir kek haline getirin. Topuzun yeşil gövdesi hazır.
22 Her iki tarafı da altın olana kadar elektrikli bir fırın tepsisine koyun.
23 Pişmiş ekmeği kesin.
24. Haşlanmış ete biraz et suyu ekleyin ve doğrayın, ardından çöreğin içine koyun.
25 Ayrıca ete kişisel damak zevkinize göre kişniş veya biber ekleyebilirsiniz.
26 bitmiş resim
27 bitmiş resim
28 bitmiş resim
29 bitmiş resim
30 haşlanmış sosun içindeki buharda pişirilmiş çörekler çıtır ve güzel kokuyordu, bebek tek seferde ikisini yedi.

İpuçları

Bu domuz göbeğini pişirmek için sıradan bir wok kullanırsanız, domuz göbeğinin deri rengini alana kadar kaynatılması ve ardından 2 saat kısık ateşte kaynatılması gerekir.Yeterli su ekleyin ve tazeliğini artırmak için MSG ekleyin. . Ancak Supor Fresh Breath IH elektrikli düdüklü tencere ile hammaddeleri doğrudan tencereye koyun ve programı ayarlayın. Farklı malzemelerin ve tabakların bireysel özelliklerine göre en uygun pişirme eğrisini otomatik olarak çizmek ve salınımı en üst düzeye çıkarmak için yerleşik "Taze Nefes Pişirme Eğrisi" kontrol sistemini kullanabilen orijinal patentli "Taze Nefes Pişirme Teknolojisi" ni benimser Malzemelerin umami tadı MSG kullanmadan yemeklerin lezzetli tadı sağlayabilmekte, daha da önemlisi modern sağlık anlayışına uygun olup, malzemelerin orijinal umami tadı ve beslenmesini maksimum düzeyde tutmaktadır.

Yağlı erişte

Ağaçtaki karıncalar