Perilla Sarımsak ve Tempeh ile Tavada Kızartılmış Patlıcan - Yemeği
"İlk defa böyle yumuşak bir patlıcan aldım. Buradaki patlıcan çok kalın ve eti yumuşak değil. İhaleyi seçmeme rağmen oldukça yumuşak görünüyor ama içi hala nispeten eski. Gerçekten şanslı. Benim için perilla patlıcanla lezzetli, sarımsaklı tempeh gerçekten çok iyi. Bunu Çin'deyken yaptığımı hatırlıyorum ama bu sefer çok farklı hissettiren kendi perillamı kullandım. " Malzemeler
- patlıcan 1 parça
- Perilla Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tempeh Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- vanilya Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patlıcan dilimlerini bir süre temiz suda bekletin.
-
2 Kuru suyu alın ve mikrodalga fırına uygun taze saklama çantasına koyun.
-
3 Torbayı bağlayın ve 8 dakika mikrodalga fırına koyun ve kullanmak için çıkarın.
-
4 Tavayı ısıtın, doğranmış perillaya biraz zeytinyağı dökün.
-
Aromayı kızartın ve sarımsak ve tempeh ekleyin.
-
6 Bir süre kızartın.
-
7 Patlıcanı yüksek ateşe dökün ve kavurun.
-
8 Biraz hafif soya sosu, şeker, tuz ve tavuk esansı koyun ve kavurmaya devam edin.
-
9 Mısır nişastasını işaretleyin, kişniş ekleyin ve ocağı kapatın.
