Ev yapımı Yumurta Erişte - Yemeği
[En üste yazın] Çok amaçlı un erişte yapar Tadı daha popülerdir, Kuzeyden erişte yemeyi seviyorsanız, bu formül şu şekilde ayarlanabilir (orta glütenli un ve yüksek glütenli un için her birinin yarısı) Düşük glütenli un mevcut değildir. adım: 1. Tüm malzemeleri leğene koyun ve karıştırın.
Gevrekleri karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, ardından sarın.
Hamuru yoğurmaya gerek yoktur, doğrudan hamur presleme makinesi ile bastırmanız yeterlidir. 1. vitesten 3. vitese kadar, 1-2-3 sıralaması, her bir vitese dört veya beş kez basmak hassastır.
Bu ilk vites
Bu ikinci vites
Üçüncü vitese basıldığında çok düzdür
Hamur yaprağına basın. Erişte değiştirme makinesi erişte üretir (Kaywood'un şef makinesi, erişte presleme makinesi ve ince erişte makinesi kullanıyorum)
çok mükemmel! Haydi Yapalım şunu!
