g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak soyulmuş ve dilimlenmiş, buharda pişirilmiş

Soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak için süzün

Havuç soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir, buharda pişirilir ve elenir.

Sonra suyu sıkmak için gazlı bez kullanın, 40 gram meyve suyuna ihtiyacınız var

Kırmızı ejder meyvesi elenir ve suyu çıkar, 40 gram meyve suyu alır, yarım ejderha meyvesi tamamen iyidir, tabi kalıntısını ye.

Kabak püresi, un ve tuzu iyice karıştırarak topaklaştırın

Tıpkı bu topak gibi

Pişirme makinesinde düşük hızda (ekmek makinesi) beş dakika karıştırın

Karıştırdıktan sonra hala bu topaklaştırıcı gibi görünüyor, kapağı kapatın ve 30 dakika dinlendirin.

Hamur haline getirilebiliyorsa çok ıslaktır

Havuç suyu, erişte, tuz bir araya getirilir ve flokülent haline getirilir.

Tıpkı bu topak gibi

Pişirme makinesini düşük hızda (ekmek makinesi) beş dakika karıştırın, kapağı kapatın ve kapatın ve 30 dakika uyanın

Hamur haline getirilebiliyorsa çok ıslaktır

Ateş ejderhası suyu, tuz ve un bir araya getirilir ve topaklaştırıcıya karıştırılır.

Tıpkı bu topak gibi

Pişirme makinesinde düşük hızda (ekmek makinesi) beş dakika karıştırın

Karıştırdıktan sonra hala bu topak gibi, mühürlenmiş ve yarım saat uyanık

Bir top oluşturabiliyorsa, çok ıslaktır

Şimdi erişte yapmaya başlayın, uyanan erişteler hala topta değil, birkaç dakika yoğurun veya pişirme makinesinde bir dakika karıştırın.

Zar zor toplanmış, ezilmiş

Daha sonra erişte makinesi en geniş viteste çalıştırılır. 8 dişlim en geniş dişlidir. Yuvarlarken kırıntıları bir araya toplayın ve yuvarlayın. Makine kaç kez geçerse geçsin, kırıntıların böyle bir parça haline gelmesi için burada yoğrulması gerekir. Tek kişilik erişte

7. vitesi 1. vitese çevirmek, makineden iki veya birkaç kez geçer.Makineyi ne kadar çok geçerseniz, erişteler o kadar sert olur.Makineden her katladığınızda, yavaş yavaş daha pürüzsüz ve pürüzsüz hale gelir.

Kenarları ve köşeleri çok düzgün.Ejder meyvesi eriştesinin pişirildiğinde renk değiştirmesinin kolay olduğunu düşünüyorsanız, rengi mor tatlı patates ile değiştirilebilir.

Normal ise erişte kırılmaz veya uzunluğu değişmez. Erişte sarma işlemi sırasında yapışkan veya ıslak hissederseniz, az miktarda el tozu uygulayabilirsiniz.

Düzensiz kenarları katlayın, çok genişse makineyi dikey olarak geçirin

Sivri veya yuvarlak ucu makineye katlayın

Katladıktan sonra, katlamayı sıkıştırmanız gerekir, aksi takdirde makineyi geçmek için çok yağ olacaktır.

Çok geniştir ve makineyi geçemez, bu nedenle katlanmış ve dik tutulmuştur. Doğal olarak daha dar olacaktır.

İşte ayar dişlisi

İki katlamadan sonra, sadece makinenin genişliği kadardır ve kenarlar da özeldir.

İlk vites, çok ince

Erişte makinesini değiştirin, havuç erişteleri açılır. Yapışkan veya ıslaksa, erişteleri gevşetmek ve birbirine yapışmamak için el tozu kullanabilirsiniz, ancak erişte birbirine yapışırsa, erişte temelde çok ıslaktır ve sıvının azaltılması gerekir. Unun su emilimi firmadan firmaya değişmektedir.

Kabak da çok düz

Çok ince ve şeffaf

Balkabağı eriştesi, kendi yaptığım erişteler alkali katmaz, biraz topaklaşır ancak suya döküldüğünde kaynamaya dayanıklıdır ve çıkarması kolay değildir.

Havuçlu erişte, en açık renk havuçtur, ancak besinler hala oradadır

Üç çeşit erişte de hazır. Erişteleri aynı gün pişirmek en iyisidir. Aynı gün yemeyi bitiremezseniz, kalan erişteleri bir porsiyon ve bir porsiyona göre bir sebzelere koyun ve doğrudan buzdolabına koyun. Pişirmek istediğinizde buzunu çözmeniz gerekmez. Sadece kaynar suya koyun ve pişirin

Kurutulmuş erişte kurutulur. Erişte nasıl yapılır: erişteleri düz bir şekilde yayın, erişteleri düz bir yönde tutmaya çalışın, oklavanın iki ucunu asın, eriştelerin bir ucunu oklava üzerine asın, erişteleri doğal olarak asın ve her erişte düzenleyin , Her eriştenin ayrı ve dikey olduğundan emin olun ve kuruması için havalandırılan bir yere koyun. Eriştelerin sertleştiğini gördükten sonra, erişteleri düz bir şekilde yerleştirin ve soğumaya bırakın, ancak dikkatli olun, bu sırada kolayca kırılacaktır. İyice soğuduktan sonra bölümler halinde kesin , Bir kavanozda mühürlenmiş

Erişte yapıtını internette kullanabilirsiniz

Ayrıca bir elbise askısı ile veya aklınıza gelen her şeyi ile havalandırılan bir yere asabilirsiniz.

Kabaklı Erişte

Havuçlu erişte

Papyonlu hamur yapmak istiyorsanız, evde dekorasyon ağzını kullanın.

Bir daireyi tıklayın

Sadece yemek çubuklarıyla al

Kedi kulaklarına da takılabilir

Ejder meyvesi

Kabak

İşte bu. Aynı gün yemiyorsanız, havayla kurutup bir kavanoza koyup ağzı kapalı tutabilirsiniz.

Pişirdikten sonra rengi değişmiyor, hala parlak