g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hangi meyve suyu ya da su, süt, 500 gr un, 150 gr sıvı bu orana göre kuruluk ve ıslaklık doğru! Bu sefer kullandığım portakal suyu!

Hangi meyve suyu ya da su, süt, 500 gr un, 150 gr sıvı bu orana göre kuruluk ve ıslaklık doğru! Bu sefer kullandığım portakal suyu! Portakal posası varsa, birlikte erişte yapın, 500 gr un ve 180 gr posa suyu.

Hangi meyve suyu ya da su, süt, 500 gr un, 150 gr sıvı bu orana göre kuruluk ve ıslaklık doğru! Kırmızı ejder meyvesi çok güzel! Ejder posası ise, birlikte erişte yapın, 500 gr un, 180 gr meyve suyu.

Hangi meyve suyu ya da su, süt, 500 gr un, 150 gr sıvı bu orana göre kuruluk ve ıslaklık doğru! Ispanak suyunu yapmadan önce suyu kaynatmak en iyisidir, ıspanak artığı da erişte yapmak için kullanılıyorsa, 500 gr un ve 180 gr artık suyu.

Hangi meyve suyu ya da su, süt, 500 gr un, 150 gr sıvı bu orana göre kuruluk ve ıslaklık doğru! Erişte yapmak için salatalık kalıntısı da kullanılıyorsa, 500 gr un ve 180 gr artık suyu. Salatalık eriştesi çok ferahlatıcı!

Bir sonraki adım, yumurtaları, erişteleri, tuzu ve suyu iyice karıştırıp bir hamur keki haline getirmektir. (Pürüzsüz hale getirmek zorunda değilsiniz, gerekli değil. Sadece gevşek bir hamur haline getirin.) Burada biraz güç gerekiyor, çünkü erişte yapmak için kullanılan hamur çok kuru. Daha sonra taze saklama poşetine koyun ve 1 saat buzdolabında bekletin.

1 saat sonra buzdolabından çıkarın ve şu anda aşırı kuru olan hamurun çok daha ıslak olduğunu anlayacaksınız. Bir eriştenin altıda birini alın ve bastırmaya başlayın. Hamurun şimdi çok ıslak olduğunu düşünüyorsanız, biraz kuru toz dökebilirsiniz! En kalın dişliden basmaya başlayın!

Başlangıçta bastırılan erişte korkunç olacak.

İkiye katlayın ve basmaya devam edin

Yavaş yavaş, daha iyi ve daha iyi hale gelecektir. Dikdörtgen bir şekilde istiflemeye çalışın.

Daha sonra kalından inceye doğru bastırın ve erişteleri daha güçlü hale getirmek için her adıma birkaç kez basın. Daha sonra hamur uzar ve uzar ve ortasından bir kesim yapabilirsiniz. Hamuru bastırırken ellerinize yapıştığını hissederseniz, kararlı bir şekilde pudralayın.

Genel olarak, en ince seviyeye inmem. Bu seviye, sarı hamurlu sarmalayıcılar ve hamurlu sarmalayıcılar yapmak için kullanılır. Erişte için her zaman en ince ikinci sınıfı seçerim. Genelde erişte makinesinin birkaç kesici kafası vardır, geniş erişte veya ince erişte seçebilirsiniz. Şimdi geniş erişte seçiyorum.

Bu güzel erişte.

Erişte çıktı ve kuru tozun üzerine yuvarlandı. Tozla kaplıdır.

Taze tutma çantasına koyun ve dondurun! Dikkat donuyor!

Bunu ben yaptım, buzdolabında donduruyorum, istediğin zaman alabilirsin. Sıradan kurutulmuş erişte ve kurutulmuş erişte ile aynı şekilde pişirilir.

Bu turuncu erişte

Bu kırmızı kiraz erişte

Kırmızı Pitaya Erişte

Ispanaklı erişte

Salatalık Eriştesi

Ispanak suyundan yapılmış hamur tatlısı ambalajı

Çocuklar tarafından yapılan erişte

Kırmızı kalp ejderha suyundan yapılmış hamur tatlısı sarmalayıcıları

Buharda pişirilmiş köfte

Ispanak suyuyla yapılan hamur tatlısı sarmalayıcıları.

Kelebek bezelye çiçeği suyuyla yapılan geniş erişte

Kabartmalı erişte, çocukları kandırmak için iyi

Kurutulmuş hamur, mühürlenmiş, tadını çıkarmaya hazır

Çocuğum makarnayı çiziyor

Balkabağı bıçağı, erişte presi tarafından preslenen hamurdan yapılır, ancak tarif bu erişte tarifi değildir. Aslında, erişte presi gerçekten çok sayıda işleve sahiptir, çok akıllıdır ve çok fazla eski çabadan tasarruf sağlar.

Birkaç elektrikli model kullandım, gerçekten başlamak istiyorsanız, yine de bu "cadı karısı" nı tavsiye ederim. Erişte presi satmıyorum, ama saptırmanızı istemiyorum. Sadece dört ya da beş yüz parça olmasına rağmen gerçekten iade edilmesi gerekiyor Erişte makinesi ağır ve navlun oldukça ağır, alıcılar ve satıcılar kaçınılmaz olarak rahatsız oluyor. Hepinize yardımcı olmayı umuyoruz!