Şekersiz Yumurtasız Çikolatalı Örgü Çörek - Yemeği
Tereyağı, maya ve bitter çikolata çekirdekleri dışındaki malzemeleri bir araya getirin, glüten genişleyene ve yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun. Veya Panasonic ekmek makinesinin hamur tatlı paketleme programını iki kez kullanın ve arada yarım saat uyanın.
Yumuşatılmış tereyağı ekleyin, iyice yoğurun, mayayı ekleyin, iyice yoğurun, çikolata çekirdekleri / çikolata parçaları ekleyin, iyice yoğurun. Temel fermantasyon. Veya Panasonic ekmek makinesi ekmek hamuru programını bir kez kullanın.
Temel fermantasyondan sonra hamuru çıkarın, 9 parçaya bölün, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
Ayağa kalktıktan sonra dil şekline getirin, ikiye katlayın ve silindirik bir şekle getirin. Son olarak, sıkışmış olup olmadıklarını görmek için dikişleri kontrol edin. Tekrar sıkıştırabilirsiniz.
Ortadan başlayıp aşağı doğru dokunan, diğer ucunu ters çeviren ve ören üç parça hamur bir araya getirilir.
İkinci servis 45 dakika
Fırını önceden 190 ° C'ye ısıtın, püskürtülen hamurun içine koyun, sıcaklığı 170 ° C'ye 25 dakika çevirin ve 7-8 dakika kalay folyo ile kapatın.
