Mısır yağı versiyon ponponları - Yemeği
Pufun mısır yağı versiyonunu yanlışlıkla başka bir uygulamada fırçaladım Bir kez yapmak iyi hissettiriyor Sadece taşı Pomelo'dan transfer 7.19 Mısır yağı 35 g Düşük glütenli un 60 g Beyaz şeker 10 g Su 100 ml Yumurta 2-3
Mısır yağı + su + beyaz şekeri kısık ateşte kaynayana kadar ısıtın. Elenmiş düşük glütenli unu bir spatula veya çırpma teli içine dökün ve un pişene kadar hızlıca karıştırın.
Hamuru çıkarın, çırpılmış yumurtaları hamurun içine porsiyonlar halinde ekleyin, yumurta karışımını her eklediğinizde iyice karıştırın. Hamurun son durumu, çırpma teli / kazıyıcı kaldırıldığında uzun bir kuyruk olacağıdır.
Hamuru krema torbasına dökün. Puf embriyosunu sıkın.
Yaklaşık 25 dakika 190 derece.
Kabarık kabuğun soğumasını bekleyin ve dolgunun içine sıkın. Kullandığım muhallebi sosu.
