Kızarmış Ördek Kanatları - Yemeği
Ördek kanatları, taze soğan, yemek, zencefil, yiyecek, sarımsak, gıda, yıldız anason, tarçın, çimen, meyve, alıç, yiyecek, rezene, kuru biber, yiyecek, yemeklik şarap, tatlı yapışkan pirinç şarabı, soya sosu, tuz, tavuk özü
1. Wok'a uygun miktarda su koyun (ördek kanatlarını geçebilirsiniz), pişirme şarabı ve bir parça zencefil ekleyin, kaynatın ve ördek kanatlarını haşlayın.
2. Beyazlatılmış ördek kanatları kullanım için sudan çıkarılır.
3. Tavaya uygun miktarda yağ koyun, ısıtın ve ördek kanatlarını 2 dakika karıştırarak kızartın.
4. Zencefil ve sarımsağı kokulu olana kadar koyun, tatlı yapışkan pirinç şarabını dökün ve iyice karıştırın.
5. Soya sosunu koyun, iyice karıştırın, uygun miktarda et suyu veya su ekleyin, kalan malzemeleri ekleyin ve yaklaşık 30 dakika kısık ateşte çevirin.
6. Çorba koyulaşınca, suyu toplamak için yüksek ateşte çevirin ve çorba ördek kanatlarına eşit şekilde kaplanana kadar kızartın.
