Öğretmen Inada'nın orijinal kek rulosu - Yemeği
Yumurtaları bir kapta çırpmak için çırpma teli kullanın, şeker ekleyin, hafifçe karıştırın ve iyice karıştırın.
1 kabını 60 ° C'de (su üzerinde ısıtılmış) sıcak suya koyun ve yüksek hızda çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın!
Haznedeki sıvı insan vücut sıcaklığına ulaştığında, leğenin dışına çıkarın. Devam et
Beyazımsı ve viskoz olana kadar çırpın (çırpma teli kaldırıldıktan sonra yavaşça düşecek ve düştükten sonra keskin bir köşe oluşturacak ve bir süre korunabilir).
Elektrikli çırpıcıyı düşük hızlı bir vitese ayarlayın ve yavaşça hassas bir duruma getirin.
Düşük glütenli unu eleyin, lastik bir spatula ile değiştirin ve kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın
Kabarık ve parlak bir hale gelinceye kadar karıştırın ve meyilli tamamlanır.
Hamuru fırın tepsisine dökün ve yüzeyi düzeltmek için bir kazıyıcı kullanın.
Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 12 dakika pişirin. Bambu çubuğu pastanın ortasını deldikten sonra pastayı hamursuz çıkarın.
Dışarı
