Chive Domuz İpi Kek Rulo - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Taze limonunuz yoksa, şişelenmiş limon suyu veya beyaz sirke kullanabilirsiniz. Hiçbir şey bırakmak zorunda değilsiniz. Sık sık koymayı unutuyorum.
28 altın tabak ve silikon yağlı kağıt, önce işi hazırlayın, altın tabağın iç kısmından 20 veya 30 cm daha uzun iki parça yağlı kağıdı yırtın, birini altın tabağa koyun, köşeleri ve köşelerini katlayın ve bir yedek, iki kuru hazırlayın Yağsız paslanmaz çelik lavabo, spatula, yumurta pompası, elektrikli çırpma teli
Hazır salata sosunu kullanıyorum, yedek yağlı kağıt soğuk ağa yerleştiriliyor, spatula hazır, domuz ipi kendim yapıyorum
Tartılan sütü ve yağı su ve yağsız bir leğene dökün
İyice karıştırın, eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun. Hala tek elle kullanım nedeniyle fotoğraf çekmem gerekiyor. Sadece bunu yapabilirim. Bakalım
Elenmiş unu dökün ve ileri geri çırpmak için bir yumurta kullanın.
Tamamlanmış ürün
Yumurtaları kırmak için susuz ve yağsız bir tabak alın Yumurtaların taze olması gerektiğini unutmayın.Yumurta beyazlarının kabarması ve destek noktası olması için en iyisi onları buzdolabına koymaktır.Daha sorunsuz bir yöntem geliştirdim ve hepsini bir araya getirdim. Sonra bir kaşık kullanarak kazın, onları birer birer parçalayın, kendinize en uygun yöntemi bulun, yumurta sarısı dağılmamalı, çare bulmak için bütün yumurtalı pandispanyayı bulmalısınız.
Meyvenin içine çıkan yumurta sarısını koyun ve yumurta akını mümkün olduğunca uzaklaştırın.
Yumurta çorabı kullanmayı severim. Kazıyıcı kullanmaya alışkınsanız, kazıyıcı kullanın, herkesin tercihi yapın, eşit şekilde dövün, tek şekli hatırlayın, kazıyıcı kullanıyorsanız, zikzaklı ve iyice karıştırın.
Yumurta akını çırpmaya başlayın, yumurta beyazına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin ve içine tuzu koyun. Tuz, tatlılığı arttırmak içindir. Onu rahat bırakabilirsiniz.Yüksek hızda çırpmaya başlayın. Bu sırada ... Fırını 180 derecede önceden ısıtabilirsiniz.
Küveti çevirirken yumurta çırpıcıyı çevirin Küçük kabarcıklar varken beyaz şekerin üçte birini dökün, hafif bir desen olduğunda ikinci kez dökün, kalan şekeri desen biraz belirgin olduğunda dökün.
Hafif çizgiler olduğunda orta hıza çevirin ve biraz belirgin olduğunda düşük hıza çevirin Bu, yumurta akının fazla harcama yapmasını önlemek içindir, çünkü kek rulosunun yumurta akının sadece büyük bölme kancası durumunda olması gerekir. Havzayı kaldırın ve yatırın.Yumurta beyazları akmıyorsa, büyük bölme kancası zaten yerinde demektir.Hala leğen içinde akıyorsa, sadece yüzeyde büyük bir kancadır.Düşük hızda birkaç kez daha göndermeniz gerekir.
Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna karıştırın, yumurta düz ve zikzak şeklinde bir spatula.
Aşırıya kaçmayın
Karışık durum
Önceki adıma devam etmek için bir üçte birini daha ekleyin
Karıştırılan hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün, şimdi bir spatula kullanacağım
Z şeklindeki karıştırma eşit şekilde
Yağlanmış kağıtla dolu altın bir tabağa dökün, düzleştirin ve sonra hamurdaki kabarcıkları sallamak için masanın üzerinde birkaç kez sallayın.
Frenk soğanı ve susam serpin
Domates sosu serpin
Önceden ısıtılmış fırına 20 dakika 180 derece koyun ya da kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz, fırın sıcaklığı herkes için farklıdır
Pişirdikten hemen sonra çıkarın
Yüzeyi başka bir yağlı kağıtla kaplayın
Liang ağında baş aşağı,
Isı dağıtımı için yağlı kağıdı çıkarın
İyi görünmek istiyorsan, pastanın kenarlarını bir açıyla bıçakla kesebilirsin. Nasıl hissettiğimi anlıyorum then ve sonra salata sosunu koy. Eğer uygulamazsan, fotoğraf çekmek istemezsin.
Yağlı kağıdı bir taraftan desteklemek için bir oklava kullanın ve omleti kıvırmak için diğer tarafa doğru itin. Bu, kek rulosu sıcakken yapılmalıdır. Soğuk olduğunda tekrar kırabilirsiniz. Tek elle yuvarlamanın yolu yoktur. Video, kendin için anla
Rulo bittikten sonra şekillendirmesi için yarım saat buzdolabına koyun, böylece kesilmesi daha kolay ve güzel görünür
Buzdolabından çıkarın, dilimlere ayırın ve üzerine salata sosu koyun.
Domuz ipini yapıştırın, yapışkanlıkla dolu, tepesinde lezzetli, hahaha
Öğleden sonra çay yürüyüşü ~
