g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Portakal Suyu Pasta Rulosu "Sıfır Arıza" - Yemeği

Bu kek rulosu küçük dört ruloya göre modifiye edilmiştir, çünkü evdeki fırın 38L'dir, bu nedenle fırın tepsisi biraz daha büyüktür, bu nedenle bir yumurta daha eklenir.Küçük dört rulo 4 yumurta ve ev fırını 32L'dir. Küçük dört rulo yapabilir ve 28 * 28 altın tabak kullanabilirsiniz.Bu tür bir rulo pişirme süresi kısa olduğu için yapmak daha uygundur. Sık sık oğlum için yaparım. Dışarıdan alınandan daha iyidir ~ Herhangi bir sorunuz varsa, mesaj bırakabilirsiniz, ben var Size cevapları vereceğim, ödevinizi vermeyi unutmayın! (¯¯) "şeker kendi zevkinize göre eklenebilir veya çıkarılabilir, bu normal tatlılık ~ Bir tarif yazdığım zaman çok iyi olmayabilir, yavaşça iyileştirin. Yumurta 5 Pudra şekeri 55 gram Düşük glütenli un 50 gram Mısır yağı 50 gram Taze portakal suyu 50 gram Limon suyu veya beyaz sirke Birkaç damla (hayır ya da değil)

50 gram portakalları ikiye bölün ve bir kenara koyun

Yumurta sarısı yumurta akından ayrılır, yumurta akı kabı su ve yağsız olmalı ve su olmamalıdır Yumurta sarısına 10 gram şeker ve portakal suyu ekleyip iyice karıştırın

Yumurta akı kullanıma hazır

Yumurta sarısı hamuruna 50 gram mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın

Yumurta sarısı hamuruna 50 gram az toz elemek için bir ağ kullanın

Z şeklinde iyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın, dairesel hareketlerle karıştırmamayı unutmayın, bu da glütene neden olur.

İyice karıştırın ve bir ağ ile eleyin

Yapılan yumurta sarısı ezmesi, sıvının iyi akışkanlığına sahip olacağı ve çok pürüzsüz ve pürüzsüz olacağı şekildedir.

Daha sonra, yumurta beyazlarını çırpın, kalan şekeri yumurta beyazlarına üç kez ekleyin, beyaz şekerin üçte birini elektrikli çırpma teli ile balık gözü baloncuğuna ekleyin, ardından beyaz şekerin üçte birini ekleyerek yumurta beyazlarını çırpın, küçük kalın bir baloncuğa çırpın ve üç tane daha ekleyin Şekerin bir kısmı resimdeki kremsi şekle gelinceye kadar dövülür ve çırpma teli resimdeki kanca gibi yukarı kaldırılır.

Hazırlanan yumurta sarısı ezmesi kullanıma hazır

Yumurta beyazı hamurunun üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın

Karışık yumurta sarısı ezmesi resimde gösterilmiştir.

Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın

Eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün

Hamuru fırın tepsisinin her yerine yaymak için yukarı ve aşağı döndürün, alın ve masanın üzerine koyun ve kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez hafifçe vurun

Fırını önceden 180 derecede 15 dakika önceden ısıtın.Ön ısıtmadan sonra kek hamurunu fırının ortasına koyun.Saati 20 dakika 180 dereceye ayarlayın. Herkesin fırın sıcaklığı farklıdır.Genellikle 32L'nin altındaki küçük bir fırın yaklaşık 17 dakika sürer. 38L için 20 dakika sürdü

Pişirdikten sonra soğuyana kadar sarılabilir.

Önden ve arkaya çevirebilirsin, sadece istediğin gibi döndür

Rulo bittikten sonra kesip bir tabağa koyun, bitiremezseniz dondurabilirsiniz, çıkarıp yemekten önce yaklaşık yarım saat bekletin, doğal olarak yenilebilir.