Moomin markalı sevimli ve sevimli kek rulosu - Yemeği
Kalıbı yağ kağıdına koyun ve yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve yumurta beyazını bir süre buzdolabına koyun.
Yumurta sarısı dağıldıktan sonra kızartma yağını dökün (buraya bebeğin yediği yağı koyuyorum!)
Eşit şekilde karıştırın, tamam, yağlı çiçekleri göremezseniz
Normal sıcaklıkta süt (veya formül sütü, anne sütü ile formüle edilmiş süt? Denemediniz mi, bir dahaki sefere deneyin!) Ve iyice karıştırın
Düşük glütenli unu eleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Bu parlak ve narin yumurta sarısı hamuru, yumurta beyazı için ayrılmıştır.
Bu sırada fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın.Karıştırmak için yumurta beyazı ve limon suyunu ekleyin ve ardından nemli köpürene kadar çırpmak için üç kez şeker ekleyin Yumurta çırpıcının kaldırılması, kuş gagası gibi aşağıya doğru bir kanca gösteren büyük bir kancaya sahiptir!
Yumurta akını üç kez karıştırın
Yumurta beyazlarını ikinci kez karıştırın, kesin ve karıştırın!
Sonunda, kek hamurunun hassas bir parlaklığı vardır ve parçacık içermez
Pişirme kabına dökün ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin
180 derece, 20 dakika
Fırında kek!
Ondan sonra fotoğraf çekmeyi unuttum.Fırın serbest bırakıldıktan sonra fazla ısı çalkalandı ve fırın tepsisinden alındı, bir kenara kondu ve soğuması için bir parça temiz yağlanmış kağıtla kapatıldı, sıcaklık yüksek bir sıcaklığa düştüğünde, kek rulosu sarıldı, şekillendirildi ve dilimlendi, markalandı ve damgalandı!
