Mor Tatlı Patates İki Renkli Hanamaki - Yemeği
Un 200 g Mor Patates Püresi 150 gram Shimizu Doğru miktar Maya 2 gram un 200 g Shimizu 110 gram Maya 2 gram
Aşama 1
Mor tatlı patates hammaddeleri ile beyaz hamur hammaddelerini ayrı ayrı hamur haline getirin.
Adım 2
Karışık hamuru streç filmle örtün ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın.
Aşama 3
İki tür hamur iki katına çıktığında büyük parçalar halinde kesin ve şefin makinesinin hamur aksesuarları ile kalın bir hamur haline getirin.
4. adım
İki hamur türünü bir araya getirin.
Adım 5
Topla.
6. Adım
Parçalara ayırın.
7. Adım
Ortadan bir çubuk bastırın.
8. Adım
İkincil fermantasyon için bir buharlayıcıya koyun. 20 dakika sonra, 10 dakika boyunca ateş ve buharı açın ve ocağı kapatın, ardından iki veya üç dakika sonra çıkarın. Yeşil Soğan Çiçek Rulo
önceki
Kırmızı fasulye ezmesi ruloları
Sonraki
